Espaguete com peito de frango tenro e suculento é um prato saboroso e econômico que é mais adequado para um jantar em família. Seu aroma insuperável e sabor picante certamente agradarão a todos os membros da família. A grande vantagem deste prato é a sua preparação muito simples e, o mais importante, rápida. Portanto, se o tempo não for suficiente, esta receita será uma verdadeira benção para qualquer dona de casa.
Ingredientes:
• 300 g de espaguete fino;
• 1 tomate maduro;
• 1 peito de frango;
• 150 ml. creme;
• 2 dentes de alho;
• um pedaço de manteiga;
• 2 colheres de sopa. eu. azeite;
• pimenta-do-reino e páprica doce;
• curry e orégano;
• sal.
Preparação
Despeje a água em uma panela, acrescente um pouco de sal, leve ao fogo e leve para ferver. Para evitar que o espaguete grude na água durante o cozimento, você pode adicionar um pouco de óleo de girassol inodoro com antecedência.
Enquanto a água está fervendo, você precisa começar a cozinhar o peito de frango em um molho cremoso. Assim, lave o peito de frango, corte com cuidado a pele, retire os ossos e descarte, e corte a polpa em pequenos cubos.
Deite o azeite numa frigideira e aqueça. Esmague a cebolinha com alguma coisa, coloque em óleo quente e frite por 1-2 minutos. Em seguida, retire o alho frito e descarte, deve apenas dar seu sabor e aroma ao azeite.
Coloque os cubos de carne no óleo de alho e frite até ficarem brancos. Depois que a carne ficar branca, tempere-se com sal, pimenta, colorau, curry e orégano. Mexa e cozinhe até ficar macio com a tampa fechada.
Corte o tomate em cubinhos e coloque em uma frigideira para o frango. Cubra tudo novamente e cozinhe até que os cubos de tomate estejam macios.
No final do cozimento, despeje o creme de leite sobre o frango, tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos.
Coloque o macarrão em água fervente e ferva até ficar macio. Em seguida, coloque em uma peneira, enxágue um pouco, coloque em uma panela, acrescente um pedaço de manteiga e misture.
Salpique o macarrão acabado com o peito de frango ao molho cremoso nos pratos e sirva imediatamente, pois deve ser comido quente.
