Cebola verde, alho selvagem, cebola vitoriosa - todos esses são nomes de alho selvagem, uma erva perene da família da cebola. Esta é uma das primeiras plantas florestais que começa a ser colhida no início da primavera - em abril-maio.
As folhas do alho selvagem parecem folhas do lírio do vale e a flor tem a forma de um guarda-chuva. O alho selvagem começa a florescer em maio-junho. Esta planta atinge uma altura de 15-50 cm, dependendo da variedade e das condições externas. Tem um bolbo alongado com cerca de 1 cm de espessura. Todas as partes desta planta são extremamente úteis, pois são muito utilizadas na medicina popular, e também na alimentação.
Propriedades curativas
As folhas do alho selvagem contêm grande quantidade de vitamina C, óleos essenciais e fitoncidas. Graças a esta composição, tem um efeito antibacteriano e imunoestimulante incrivelmente forte. O alho selvagem, fresco e seco, é amplamente utilizado no tratamento da pele. Com ele, você pode facilmente se livrar de erupções cutâneas, escrófulas e outras doenças de pele. Ramson é um bom remédio para o estômago e os intestinos. Limpa esses órgãos, restaura a microflora e elimina a disbiose, diarréia e flatulência. Em todos os momentos, o alho selvagem era usado como purificador do sangue, que também afina o sangue, evitando a deposição de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos. Portanto, é usado no tratamento de aterosclerose e hipertensão.
Ramson é conhecido como um forte estimulante para a deficiência de vitaminas da primavera e fadiga crônica, também ajuda com resfriados e doenças virais. Tinturas de alho selvagem são usadas para reumatismo e para baixar a pressão arterial. Ramson contém um oligoelemento importante e raro como o enxofre, que promove a eliminação de metais pesados do corpo.
Amigo animal
O nome bear onion sugere que o alho selvagem é benéfico para os animais. Na primavera, os ursos comem essa planta em grandes quantidades para reabastecer o corpo com vitaminas e se livrar dos parasitas intestinais. Também é recomendado para animais de estimação misturar folhas de alho selvagem na comida para a prevenção e expulsão de vermes. Cavalos e vacas precisam dessa planta, pois os cáusticos óleos essenciais do alho selvagem, secretados pelos poros dos animais, espantam moscas e outros insetos durante o verão.
Comida saudável
O alho selvagem é consumido de várias formas. As folhas frescas da planta são as vitaminas mais úteis, por isso são adicionadas a saladas e outros pratos. Os bulbos podem ser armazenados por muito tempo como o alho. Na forma seca, o alho selvagem é usado como tempero, também pode ser salgado e em conserva. Para neutralizar o odor pungente, as folhas devem ser regadas com água fervente.
