O nome misterioso e misterioso "heh". De onde veio, ninguém sabe. Mas ele é um dos ingredientes da culinária coreana. E como cozinhá-lo corretamente, consideraremos neste artigo.
É necessário
- - carcaça de salmão rosa - 1 peça;
- - cebolas - 3 peças;
- - sal - 1, 5 colheres de sopa;
- - cenouras - 1 peça;
- - coentro - 1 colher de chá;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - molho de soja - 1, 5 colheres de sopa;
- - alho - 1 cabeça;
- - vinagre 70% - 1 colher de sopa;
- - óleo vegetal - 5 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Corte a carcaça do salmão rosa em pedaços médios 2 * 2. Coloque os pedaços em uma tigela.
Passo 2
Pique a cebola, rale as cenouras para as cenouras coreanas. Colocamos tudo isso no aquário. Misture bem.
etapa 3
Em seguida, pique o alho bem fino e adicione ao peixe. Misture tudo bem.
Passo 4
Em seguida, adicione todas as outras especiarias, como coentro, açúcar, sal, molho de soja, vinagre e óleo vegetal na tigela. E, novamente, tudo deve ser bem misturado.
Etapa 5
Cubra a tigela com uma tampa e leve à geladeira por 3-4 horas para marinar o peixe.
Etapa 6
Depois de um certo tempo, o peixe estará marinado e você poderá servir à mesa. Bom apetite.
