O Bolo de Batata é talvez uma das guloseimas mais fáceis de preparar e preferidas desde a infância. A sobremesa é preparada com biscoitos, cacau e nozes, às vezes com a adição de biscoito.
É necessário
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- 700g de qualquer biscoito seco ("morango"
- "Jubileu", etc.);
- 200g de leite condensado;
- embalagem de manteiga (200g);
- 5 colheres de chá cacau em pó seco;
- coco ou nozes (opcional)
Instruções
Passo 1
Rale os biscoitos, pique ou triture no liquidificador.
Passo 2
Derreta a manteiga em banho-maria e misture com o leite condensado.
etapa 3
Adicione o cacau em pó e mexa bem novamente.
Passo 4
Despeje os biscoitos triturados na mistura e sove a massa.
Etapa 5
Forme bolos oblongos que lembram batatas. Ou dê-lhes uma forma redonda.
Etapa 6
Leve à geladeira por 20-25 minutos.
Etapa 7
Se desejar, os bolos resultantes podem ser polvilhados com coco por cima ou decorados com nozes para torná-los mais parecidos com batatas, representando "brotos" característicos.
Etapa 8
Para obter um aroma mais pronunciado e realçar o sabor do cacau, os chefes pasteleiros profissionais aconselham adicionar uma gota de conhaque ou rum à massa.
Etapa 9
Junto com biscoitos, você também pode usar sobras de biscoito ou massa quebrada ou tostas de baunilha para fazer o bolo de "batata". O procedimento é preservado.
Etapa 10
Se você quiser dar ao bolo uma aparência mais festiva (por exemplo, para uma festa infantil), você pode facilmente transformar o bolo de batata em uma sobremesa de ouriço.
Etapa 11
Para isso, basta formar bolas de tamanhos arbitrários a partir da massa acabada e esticar um pouco um dos lados para formar um bico para o ouriço. É muito fácil criar "agulhas" usando pétalas de amêndoas ou sementes. Os olhos podem ser feitos de creme ou nozes no chocolate.
