Biscoito leve e delicado acompanha bem qualquer recheio de fruta. Esta deliciosa sobremesa macia pode ser preparada de forma rápida e fácil. Você só precisa respeitar a precisão na quantidade de ingredientes e no tempo de cozimento.
Produtos para fazer biscoitos
Para fazer uma sobremesa deliciosa com geléia, leve:
- ovos - 5 peças;
- açúcar - 200 g;
- geléia - 150 g;
- farinha - 400 g;
- refrigerante - 0,5 colher de chá
Para o creme você vai precisar de:
- leite - 700 ml;
- gema - 2 unid.;
- farinha - 3 colheres de sopa
Preparação de sobremesa
Para preparar esse biscoito, você pode levar a geleia de sua preferência. Você pode usar pedaços de frutas de geleia para variar a textura da massa. Além disso, às vezes são adicionadas nozes picadas a esses biscoitos, se desejar, você pode adicionar seus favoritos.
Comece preparando o biscoito. Bata os ovos e o açúcar até obter uma espuma. Em uma tigela separada, misture a geléia e o bicarbonato de sódio, quando a geléia começar a espumar, acrescente delicadamente os ovos batidos e aos poucos acrescente a farinha. Mexa delicadamente para evitar que a massa se assente.
Coloque a massa pronta em uma forma sobre papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 160 ° C por cerca de 30 minutos. O tempo exato de cozimento depende do forno e da forma como a massa é cozida. O principal é furar periodicamente a massa com um palito ou palito especial, verificando se o biscoito está seco.
Para o preparo das natas, pegue 600 ml de leite, misture com o açúcar e leve ao lume. Em uma tigela separada, misture 100 ml de leite, gemas e farinha para criar uma "massa" fina semelhante à de uma panqueca. Quando o leite ferver no fogão, despeje aos poucos a mistura em um fio fino, mexendo sempre. Retire o creme de leite espesso do fogão e deixe esfriar.
Quando o biscoito estiver pronto, retire-o da forma. Depois de esfriar, corte o biscoito em bolos, pincele com o creme preparado e coloque em camadas. Decore o biscoito preparado com migalhas de frutas, chocolate ou nozes.
Se quiser fazer um rolo de biscoito, logo depois de tirar o biscoito acabado da forma, unte com uma camada espessa de creme de leite, enrole o rolo e deixe esfriar assim. Então o biscoito manterá sua forma e ficará bem saturado com creme.
Você também pode fazer um bolo de esponja recheado com geleia. Para fazer isso, pegue:
- farinha - 300 g;
- açúcar - 200 g;
- ovo de galinha - 8 pcs.;
- raspas de limão - a gosto;
- geléia - a gosto.
Separe as claras das gemas primeiro. Tenha cuidado para não colocar a gema nas claras, ou as claras não baterão corretamente. Amasse as gemas com o açúcar até ficarem brancas, acrescente as raspas de limão a elas. Misture as gemas com a farinha. Bata as claras separadamente até formar uma espuma forte (para ficar mais fácil, é melhor esfriar as claras de antemão).
Misture delicadamente as claras e as gemas com a farinha até formar uma massa lisa e despeje em uma forma. Coloque o pão de ló em um forno pré-aquecido a 170 ° C. Asse a massa por cerca de 40-45 minutos. Sature o biscoito acabado com sua geleia favorita, dobrada em camadas ou enrolada.
