Num verão ensolarado, você realmente quer mimar-se com sobremesas de frutas - fáceis e rápidas de preparar. Oferecemos uma receita original de bolo de morango sem assar.
É necessário
- Para a fundação:
- - manteiga - 100 g
- - biscoitos "Jubileu" - 250 g
- Para o meio:
- - leite condensado - 1 lata
- - água - 500 ml
- - amido de milho - 60 g (ou meio copo)
- - açúcar de baunilha - 1 colher de chá
- Para Registro:
- - morangos - 500-600 g
- - açúcar - 5 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Lave bem os morangos, seque, retire os talos. Corte a maioria das frutas ao meio.
Passo 2
Faça uma forma para o futuro bolo. Para fazer isso, selecione um prato adequado e fixe um pequeno anel de borda nele (use um prato especial destacável).
etapa 3
Derreta a manteiga, pique os biscoitos em migalhas. Mexa tudo e coloque na assadeira cozida, socando com firmeza. Leve à geladeira por 15 minutos.
Passo 4
Combine uma lata de leite condensado, amido de milho e água. Coloque a massa doce resultante no fogão e leve para ferver. Não se esqueça de mexer! Quando o creme ficar espesso, acrescente açúcar de baunilha e misture tudo bem.
Etapa 5
Despeje o recheio quente sobre a base de biscoito preparada. Deixe esfriar, mas não leve à geladeira.
Etapa 6
Depois que a camada leitosa esfriar, coloque os morangos picados por cima.
Etapa 7
Faça purê de batata com as frutas restantes, acrescente o açúcar, mexa e leve ao fogo. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. Em seguida, despeje geleia de morango quente sobre todos os espaços entre os bagos e os bagos que decoram o bolo.
Etapa 8
Deixe o bolo repousar algumas horas e pode ser servido com chá.
