O farelo é a casca que permanece após o processamento dos cereais (trigo, trigo sarraceno, cevada, centeio, arroz). Para não jogar fora uma quantidade tão grande do produto, passaram a dá-lo na ração dos animais. Agora, os nutricionistas concluíram que o farelo é uma boa "alimentação" para o corpo humano.
Beneficiar
O farelo é um excelente suplemento alimentar. Eles contêm uma grande quantidade de fibra alimentar, fibra, vitaminas A, B1, B2, B6, E e oligoelementos. Entre os últimos estão o potássio, magnésio, zinco, cromo, selênio, cobre, etc. O farelo ajuda a limpar o intestino, a eliminar toxinas, toxinas do corpo e a reduzir a quantidade de açúcar no sangue, o que ajuda a eliminar a prisão de ventre, tornando o cabelo e a pele mais saudáveis e bonitos. Eles são úteis para diabéticos e pessoas com sobrepeso.
Aliás, por falar em emagrecimento, ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue devido à presença do beta-glucano na composição, e é disso que precisa quem emagrece. E também, inchaço no estômago, dão uma sensação de plenitude por muito tempo. O farelo ajuda a melhorar o metabolismo. Em geral, eles ajudam a curar todo o corpo e a perder alguns quilos extras sem muita dificuldade.
Como usar
Claro, você precisa tirar o farelo de maneira correta e sem fanatismo. A taxa diária não deve exceder 2 colheres de sopa. É melhor se você comê-los no café da manhã, acrescentando-os ao mingau ou iogurte. Se for mingau, no final do cozimento adicione o farelo, tampe e deixe fermentar por 5-7 minutos. Se for iogurte, o farelo deve ser cozido no vapor com água fervente por 15 minutos e, em seguida, adicione este mingau. Certifique-se de fazer uma pausa em suas recepções. É melhor alternar assim: adicione uma semana, mas não uma semana.
Contra-indicações
Bran não é recomendado para uso em alimentos para gastrite, úlceras estomacais, colite. Em alguns, o farelo causa inchaço e produção de gás. O consumo excessivo pode causar prisão de ventre, deficiência de vitaminas, náuseas e vômitos. Você não deve incluí-los em sua dieta se estiver tomando medicamentos. eles absorvem substâncias ativas e as removem do corpo.
