Fazer um filé de frango suculento é bastante fácil. Seguem algumas dicas e receitas, e este delicioso filé de frango tenro vai deliciar você e sua família. O suculento filé de frango recheado com presunto e queijo é fácil de preparar. Pedaços de queijo e presunto darão mais suculência ao frango, e o empanado duplo e a fritura rápida manterão todo o suco dentro.
É necessário
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- 6 filetes de frango médios
- 200 gr. presunto
- 200 gr. queijo "Gouda" ou "Cheder"
- 300 gr. pão branco velho
- 0,5 colher de chá de curry
- 2 ovos
- Pimenta preta da terra
- folhas de alecrim
- sal
Instruções
Passo 1
Lave os filés com água fria e seque com papel toalha.
Passo 2
Pão branco seco ao estado de farinha de rosca no forno.
etapa 3
Os biscoitos precisam ser triturados no liquidificador, adicione algumas folhas de alecrim na hora de moer.
Passo 4
Corte o presunto e o queijo em rodelas finas.
Etapa 5
Bata os ovos com o curry.
Etapa 6
Corte cada filé longitudinalmente com uma faca afiada, como se estivesse fazendo um bolso.
Etapa 7
Coloque presunto e queijo no bolso.
Etapa 8
Salpique e salgue o filé recheado.
Etapa 9
Mergulhe a carne no ovo.
Etapa 10
Passe na farinha de rosca.
Etapa 11
Mergulhe novamente em um ovo e passe na farinha de rosca.
Etapa 12
Frite os filés em uma grande quantidade de óleo fervente em ambos os lados por 3-5 minutos.
Etapa 13
Coloque a carne em uma assadeira e leve ao forno até ficar macia a 180 graus por 10 minutos.
Etapa 14
Sirva o filé acabado com vegetais frescos ou uma salada leve.
