Muitas pessoas adoram pimentão recheado, mas você sempre quer experimentar algo novo - por exemplo, não recheie o pimentão com carne picada, apenas corte ao meio e coloque o filé de frango ali. Vai ficar muito gostoso e gostoso.
É necessário
- - Pimentões grandes - 4-5 unid.
- - Peito de frango ou filé - 1 unid.
- - Tomate pequeno - 2-3 unid.
- - Cebola verde - várias penas.
- - Endro ou salsa - a gosto.
- - Iogurte sem sabor - 2 colheres de sopa
- - Queijo duro - 100-150 gr.
- - Temperos (ervas provençais são muito boas).
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Corte os pimentões ao meio, retire as sementes. Você não precisa cortar as caudas - será ainda mais interessante, além disso, caberá mais carne picada.
Passo 2
Corte a carne de frango em pedaços pequenos - não mais do que 1x1 cm ou menos - depende do seu gosto.
etapa 3
Descascamos os tomates: mergulhe-os em água fervente por 1-2 minutos, depois escalde com água fria e limpe. Corte os tomates em cubos pequenos, cerca de 0,5x0,5 cm.
Passo 4
Fazemos carne picada: pique verduras, acrescente tomate, frango picado e recheie tudo com iogurte, acrescente especiarias e sal com pimenta, misture tudo bem.
Etapa 5
Coloque os pimentões em uma assadeira, recheie com a carne picada e leve ao forno por 30 minutos (a 180-200 graus).
Etapa 6
Esfregamos o queijo e, assim que os pimentões estiverem cozidos, polvilhe o prato por cima e leve ao forno por mais 5-10 minutos até o queijo derreter.
