Maçãs assadas são uma sobremesa deliciosa e saudável. Mas você pode torná-lo ainda mais apetitoso complementando o prato com calda de chocolate. As maçãs no chocolate são muito aromáticas e satisfatórias. Eles vão agradar até aqueles que não gostam muito de sobremesas de frutas.
É necessário
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- Maçãs com passas e chocolate amargo:
- 6 maçãs;
- 1/4 xícara de passas
- 1/4 xícara de nozes
- barra de chocolate amargo;
- 1/2 xícara de leite
- 4 colheres de chá açúcar mascavo;
- 1 colher de chá manteiga;
- embalagem de sorvete.
- Maçãs com amêndoas e chocolate branco:
- 6 maçãs;
- 1 barra de chocolate branco;
- 4 biscoitos de açúcar;
- 1/3 xícara de amêndoas
- 3 colheres de chá açúcar mascavo;
- 2 colheres de sopa rum ou licor de coco;
- chantilly.
Instruções
Passo 1
Maçãs com passas e chocolate amargo
Para a sobremesa da tarde, prepare maçãs com nozes e passas com calda de chocolate. Para frutas fortes e de tamanho médio, escove e seque. Remova o caroço com uma ferramenta especial ou corte-o com uma faca afiada para frutas.
Passo 2
Frite os grãos de noz em uma frigideira por 7 a 10 minutos - isso lhes dará um aroma agradável e um sabor mais rico. Coloque nozes e passas em uma batedeira e misture até ficar homogêneo. Adicione uma colher de manteiga e açúcar mascavo. Amasse bem a mistura e preencha o meio das maçãs com ela.
etapa 3
Coloque as frutas recheadas em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 15-20 minutos até que as maçãs estejam completamente amolecidas. Faça calda de chocolate. Quebre uma barra de chocolate amargo sem sabor em pedaços, coloque em uma pequena tigela de metal e cubra com leite. Enquanto mexe, aqueça a mistura de leite em banho-maria até que o chocolate esteja completamente dissolvido.
Passo 4
Disponha as maçãs assadas em pratos. Despeje a calda de chocolate quente sobre cada porção. Sirva com rolinhos de waffle e uma bola de sorvete.
Etapa 5
Maçãs com Amêndoas e Chocolate Branco
A sobremesa de maçã e chocolate branco ficará muito saborosa. Lave as maçãs e retire os caroços. Bata os biscoitos de açúcar e os grãos de amêndoa em um pilão e misture com o açúcar mascavo. Quebre uma barra de chocolate branco em fatias e, em seguida, corte metade das fatias com uma faca em pedaços menores. Reserve a metade restante. Misture o chocolate com biscoitos e nozes, despeje um pouco de rum branco ou licor de coco na mistura. Misture tudo bem e recheie as maçãs com esta mistura. Se você planeja tratar crianças com sobremesa, exclua o álcool.
Etapa 6
Coloque as frutas em um prato untado com manteiga. Asse as maçãs em forno pré-aquecido até ficarem macias. Retire o prato do forno e retire as frutas com cuidado. Coloque-os em tigelas. Aqueça o chocolate e o creme de leite em uma panela rasa. Mexa bem e despeje o molho picante sobre as maçãs. Espere até endurecer um pouco e coloque uma tampa de chantilly por cima da fruta. Polvilhe a sobremesa com amêndoas moídas e sirva.
