Os mexilhões são tão populares entre os cozinheiros que as receitas com eles podem ser listadas infinitas, mas todas são semelhantes em uma coisa - mexilhões podem ser cozidos com eles muito rapidamente e ingredientes complexos raramente são necessários.
É necessário
- - 1 kg de mexilhões com casca;
- - meia cebola pequena;
- - 150 ml de creme;
- - 50 ml de água;
- - uma colher de manteiga;
- - uma colher com uma lâmina de endro;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Limpe e enxágue bem os mexilhões.
Passo 2
Pique a cebola e frite na manteiga até dourar, acrescente os mexilhões e o endro na frigideira. Salgue e misture bem.
etapa 3
Despeje a água e o creme de leite na panela, misture, deixe o líquido evaporar um pouco. Cozinhe os mexilhões em fogo médio por 10 minutos.
Passo 4
Desligamos o fogo, descartamos as cascas fechadas, colocamos o resto em um prato e despejamos no molho cremoso.
