A compota de maçã e ameixa é uma bebida deliciosa. Abrir uma jarra no inverno é o mesmo que ser transportado por um momento para o verão. Existem muitas receitas diferentes para compotas, mas nem todas querem ser colhidas todos os anos. Selecionamos os melhores drinks de maçã e ameixa.
Os benefícios da compota de ameixa e maçã
A compota de ameixa e maçã não é apenas deliciosa, mas também uma bebida vitamínica. São essas frutas que não perdem suas qualidades úteis, mesmo após tratamento térmico e armazenamento prolongado.
A ameixa é famosa por sua capacidade de neutralizar as células danificadas, proteger os vasos sanguíneos e limpá-los das placas de colesterol e regular o equilíbrio entre água e sal. Também ajuda a fortalecer o sistema imunológico e normalizar o sono.
As maçãs são tão ricas em vitaminas quanto as ameixas. As frutas permitem estabelecer o processo de digestão, normalizar a função renal, livrar-se da anemia. Eles também estimulam a atividade cerebral. Esta fruta também é uma profilaxia eficaz para doenças da tireóide.
Receita de compota de ameixa e maçã
Leva menos de uma hora para cozinhar esta compota. Da lista de produtos apresentada, obtêm-se 2 latas de três litros.
Ingredientes:
- 600 g de ameixas;
- 600 g de maçãs;
- 450 g de açúcar granulado;
- 5 l. agua.
Instruções de cozimento
- Lave as latas de bicarbonato de sódio. Esterilize-os completamente.
- Lave ameixas e maçãs.
- Remova núcleos e sementes das maçãs. Usamos a ameixa inteira.
- Despeje a água em uma panela grande. Ferver.
- Encha 1/3 dos potes com frutas. Despeje água fervente sobre o recipiente. Cubra com tampas. Deixe por 15 minutos.
- Escorra as latas de volta para a panela. Ferver.
- Despeje o açúcar granulado em potes - cada um com cerca de 225 g.
- Despeje água fervente nos potes até o topo. Rolar. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os com um cobertor até que a compota esfrie completamente.
A compota é externamente brilhante e muito rica em sabor. Quem não gosta de bebidas concentradas pode diluir levemente a compota com água fervida.
Uma receita simples de compota de frutas
Esta é uma das receitas mais básicas. O preparo da compota não leva mais de 40 minutos, e o resultado pode agradar até a dona de casa mais experiente.
Ingredientes:
- 0,5 kg de ameixas densas;
- 4 maçãs;
- 1 xícara de açúcar granulado;
- 2 litros de água.
A quantidade especificada de ingredientes é suficiente para um frasco de três litros.
Instruções de cozimento
- Lave as frutas.
- Faça 2 furos em cada ralo com um palito.
- Remova núcleos e sementes das maçãs. Corte a fruta em 4 pedaços.
- Coloque 1/3 da fruta em potes esterilizados. Despeje a água fervente. Deixe por 15 minutos.
- Escorra a água da jarra para uma panela, acrescente o açúcar granulado e leve para ferver.
- Despeje a calda preparada em uma jarra, enrole-a sob uma tampa de lata.
Na compota preparada de acordo com esta receita, os frutos permanecem firmes, a polpa não azeda. Isso a torna não apenas uma bebida muito saborosa e aromática, mas também bonita.
