Você gosta de um café preparado de forma incomum? Então o café finlandês é o que você gosta. Seu gosto extravagante irá surpreender você e seus convidados. Esse café é capaz de dar bom humor e vigor por um longo período de tempo. Aqui estão várias opções para sua preparação.
Primeira opção:
- agua;
- café moído na hora;
- gema de ovo.
Coloque os grãos de café moídos e a gema de ovo sempre crua em uma panela pequena. Misture bem.
Despeje a mistura resultante com água fervente, coloque no fogo e leve para ferver.
Deixe a bebida descansar um pouco. Alguns minutos devem ser suficientes. Em seguida, despeje em copos e sirva.
O café finlandês terá, além do excelente sabor, uma tonalidade clara. Isso porque a borra de café e a gema fervida ficarão no fundo da panela.
Segunda opçao:
- agua;
- café;
- ovo.
Misture o ovo e a casca com o café moído. Despeje a água fervente e leve para ferver em uma panela.
Retire a bebida do fogo, deixe descansar um pouco e repita a operação. Você pode repetir esta operação duas, três ou quatro vezes, se desejar.
Coe a bebida e sirva em copos.
