Esta receita faz um pão de verão muito aromático e delicioso com queijo e pepinos frescos. A migalha é tão macia que é impossível resistir a tal pão. Certifique-se de anotar a receita do pão de pepino.
É necessário
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 300 g de pepinos frescos;
- - 125 ml de água;
- - 100 g de queijo duro;
- - 1 colher de chá de açúcar e fermento instantâneo;
- - 0, 7 colheres de chá de sal;
- - 2 raminhos de endro fresco;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Lave os pepinos, seque, rale, salgue um pouco. Se a casca dos pepinos for muito áspera, é melhor tirar os pepinos dela. Deixe os pepinos e o sal repousarem um pouco, esprema o excesso de sumo e escorra. Pique o endro, esfregue o queijo. Se você quiser que pedaços de queijo apareçam no pão, corte-os em cubinhos e misture com um pouco de farinha.
Passo 2
Aqueça um pouco a água, acrescente o fermento, o açúcar, um pouco de farinha, deixe crescer em local aquecido. Depois disso, adicione os pepinos ralados, o queijo, o endro e misture. Adicione a farinha aos poucos para fazer uma massa macia e elástica - não deve grudar em suas mãos.
etapa 3
Cubra a forma com óleo vegetal, divida a massa em várias partes, enrole cada uma em uma bola, coloque na forma. Cubra com papel alumínio, deixe vir, as bolas devem pelo menos dobrar de tamanho.
Passo 4
Quando a massa subir, cubra as pontas com óleo vegetal. Asse o pão de pepino por 1 hora em um forno aquecido a 200 graus. O aroma do pão acabado é incrível! Não pode ser comparado a nenhuma loja.
