O repolho caseiro é um prato muito gratificante e fácil de preparar.
É necessário
- - repolho branco - 1 kg
- - ghee e purê de tomate - 3 colheres de sopa. colheres
- - arroz cozido - 3 colheres de sopa. colheres
- - cenouras - 1 pc.
- - cebola - 1 pc.
- - carne bovina - 200 g
- - farinha - 2 colheres de chá
- - açúcar - 2 colheres de sopa. colheres
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. colher
- - 3% de vinagre - 1 colher de sopa. colher
- - folha de louro, pimenta moída, sal.
Instruções
Passo 1
Uma grande variedade de pratos podem ser preparados a partir do repolho, que se distinguem pelo seu alto sabor e valor nutritivo. Por direito, ela recebeu o título de um produto dietético. Lavamos bem os vegetais para cozinhar repolho guisado e os cortamos em tigelas separadas. Corte as cenouras em pedaços pequenos ou três em um ralador com furos grandes. Corte a cebola com uma faca ao meio rodelas e frite toda a massa, mexendo numa frigideira pré-aquecida com manteiga.
Passo 2
Nós cortamos o repolho, o tamanho não importa - uma questão de gosto. Adicione o ghee a um caldeirão pré-aquecido ou panela. Depois que o óleo esquentar, mergulhe o repolho branco no caldeirão, acrescente um pouco de caldo ou água e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos.
etapa 3
Enquanto o repolho está cozinhando, lave o arroz em água corrente e ferva até ficar metade cozido. Passamos a carne bovina por um moedor de carne. Frite a carne picada em uma frigideira separada. Enquanto isso, nosso repolho passou do estágio inicial de cozimento, e misturamos cebola frita com cenoura no repolho, adicionamos purê de tomate lá.
Passo 4
Depois de ferver, coloque o arroz fervido, a carne picada e cozinhe até ficar macio. Frite a farinha e adicione ao prato. Tempere com vinagre e sal, acrescente açúcar e óleo de girassol, leve para ferver. Seu prato está pronto. Coloque em um prato, decore com endro ou salsa. Uma folha de alface verde será um complemento à sua refeição.
