Se você realmente quer rolos de repolho, mas não há tempo para cozinhar, você pode rapidamente fazer uma "mistura" de todos os ingredientes encontrados na receita clássica de rolos de repolho. O nome fala por si mesmo - rolos de repolho preguiçosos. Como você os prepara?
É necessário
- - repolho branco - 200 g
- - carne picada mista (porco e boi) - 600 g
- - cenouras - 1 pc.
- - creme de leite 15% - 100 g
- - purê de tomate - 70 g
- - ovos - 2 unid.
- - cebola - 1 pc.
- - sal
- - pimenta moída
Instruções
Passo 1
Lave o repolho branco fresco e pique em pedaços pequenos ou pique no modo ralador em um processador de alimentos.
Passo 2
Lave e rale as cenouras. Descasque e pique a cebola finamente.
etapa 3
Prepare a carne picada para rolos de repolho preguiçosos de carne, tendo previamente limpado de gordura e veias. Bata os ovos crus na carne picada, acrescente a cenoura ralada, a cebola, o sal e a pimenta.
Passo 4
Para o molho, misture 400 ml de água, purê de tomate e creme de leite. Adicione sal e pimenta.
Etapa 5
Faça pequenas bolas do tamanho de uma bola de tênis com a carne picada misturada com vegetais - esses são rolos de repolho preguiçosos. Coloque no fundo de uma frigideira com bordas salientes e regue com o molho preparado. Deixe ferver e cozinhe em fogo moderado por apenas 25 minutos.
Etapa 6
Sirva os suculentos rolos de repolho preguiçoso em tigelas fundas com o molho em que foram cozidos.
