O que poderia ser mais saboroso do que tortas caseiras aromáticas. Na Rússia, as tortas eram consideradas iguarias favoritas e prato principal. Os bolos caseiros ocupavam um lugar especial na cozinha tradicional russa. Não admira que houvesse um provérbio: "A cabana não é vermelha nos cantos, mas a cabana é vermelha de tortas." A credibilidade da dona da casa dependia diretamente de suas habilidades culinárias. A receita da torta "Rosette" é simples e acessível, mesmo para uma dona de casa inexperiente. Depois de fazer uma vez, você nunca vai desfazer-se desta receita de massa de fermento. Recheios de diversos tipos em uma só torta, elaborados para todos os gostos. E isso é muito conveniente. Experimente, você vai adorar essa receita de massa fermentada e o próprio bolo.
É necessário
- -250 gramas de leite morno
- -uma pitada de sal
- - duas colheres de sopa de açúcar
- - 1/2 embalagem pequena de fermento seco
- - 500 gramas de farinha
- - 60 gramas de margarina
- - para polvilhar sementes de papoula, nozes trituradas, açúcar, canela
- - duas colheres de sopa de óleo vegetal
- - um pouco de manteiga
- -um ovo
Instruções
Passo 1
Despeje o leite em uma panela pequena. Reaquecimento até aquecer, mas não quente. Deite uma colher de açúcar, um pouco de farinha, o fermento e mexa bem. Coloque em um local aquecido e cubra com um guardanapo ou toalha fina.
Depois de vinte minutos, o fermento fermenta. Despeje a mistura em uma tigela maior. Junte o resto da farinha, o ovo, a margarina derretida, o sal, uma colher de açúcar e sove bem a massa.
Passo 2
Coloque em um local aquecido por uma hora. Quando a massa dobrar de volume, transfira para a mesa, amasse bem novamente. Corte um quarto da massa, abra uma camada fina. Unte com óleo vegetal, polvilhe com açúcar e sementes de papoula. Enrole a massa em um tubo e corte em pedaços de dois centímetros de largura. Virando um pouco cada pedaço, coloque-o em uma assadeira a uma curta distância um do outro. Crescendo, a massa preencherá todo o volume.
etapa 3
Faça o mesmo com o resto do teste. Só trocamos o recheio. Pode ser uma noz com açúcar ou canela com açúcar.
Colocamos o bolo preparado por vinte minutos para que aumente de volume. Pré-aqueça o forno a 200-250 graus e coloque a torta nele. Em cerca de trinta a quarenta minutos, estará pronto. Lubrifique com manteiga e cubra com uma toalha. Ele se tornará macio e arejado. Bolo delicioso está pronto.
