A salada de beterraba pode ser preparada de acordo com várias receitas. Há opções de refeições fartas e lanches bem leves. A seguir, consideraremos uma receita para fazer uma salada de beterraba puramente feminina. É improvável que um homem se canse deles, mas para as mulheres, esse prato é perfeito para harmonizar.
É necessário
- Para salada de beterraba:
- 1 beterraba média
- 1 cenoura grande;
- 2 maçãs grandes (recomenda-se escolher uma variedade doce);
- 1 cebola média
- Para reabastecimento:
- 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
- 2 colheres de sopa. eu. molho de soja;
- 1 colher de chá sal;
- 1 colher de chá (você pode com um slide) açúcar;
- Uma mistura de pimentas conforme desejado.
- Para a marinada:
- 2 colheres de sopa. eu. vinagre de seis por cento (natural, cidra de uva e maçã são adequados).
- 2 colheres de chá com uma lâmina de açúcar granulado.
Instruções
Passo 1
Fazer salada de beterraba começa com a preparação dos vegetais. Lave as raízes, descasque-as e cozinhe até ficarem macias. Asse as cenouras e as beterrabas no forno, se desejar.
Passo 2
Retire a casca da cebola, corte o mais fino possível, de preferência em meias argolas ou rale em um ralador especial. Lave as maçãs, retire a casca, corte ao meio, retire os ossos. Corte a fruta em tiras finas.
etapa 3
Coloque os alimentos picados preparados em uma tigela funda. Combine o vinagre e o açúcar em um recipiente separado, mexa bem - esta é uma marinada. Despeje a cebola e as maçãs com a mistura preparada, mexendo bem para que a marinada atinja todos os pedaços. Deixe os produtos infundir por meia hora.
Passo 4
Enquanto dá tempo, faça um molho para salada de beterraba. Para fazer isso, misture o molho de soja, óleo vegetal, açúcar, sal e uma mistura de pimentas em uma tigela conveniente. Misture bem os ingredientes.
Etapa 5
Esfrie as beterrabas e as cenouras acabadas, corte em tiras finas ou pique em um ralador especial para batatas fritas. Coloque os ingredientes em uma saladeira funda, acrescente a cebola e a maçã levemente espremida da marinada.
Etapa 6
Tempere os ingredientes com o molho preparado. Mexa a salada e leve à geladeira por 30 minutos. Quando o tempo acabar, você pode começar a degustar. Graças ao tempero incomum e ao produto marinado na composição, o sabor é muito picante. Esta salada de beterraba vai ser uma grande variedade.
