Os cupcakes ficarão festivos em qualquer mesa. Como decorar pequenos cupcakes é uma questão de imaginação. O recheio pode ser absolutamente qualquer - e esta é outra vantagem para assar sobremesas. E como fazer cupcakes de chocolate, veja a receita.
É necessário
- - 160 g de farinha,
- - 120 g de açúcar
- - 350 g de manteiga,
- - 3 ovos,
- - 45 g de cacau em pó,
- - 150 ml de leite,
- - sal a gosto,
- - 10 g de fermento em pó,
- - 250 g de leite condensado fervido.
Instruções
Passo 1
A manteiga para fazer cupcakes deve estar em temperatura ambiente. Portanto, retire-o da geladeira com antecedência e deixe-o sobre a mesa.
Passo 2
Separe 130 gramas da manteiga e misture com o açúcar. Adicione um ovo à massa batida, bata, depois bata o segundo, bata o terceiro. Despeje 150 ml de leite, acrescente a farinha misturada com o fermento, acrescente o sal e o cacau em pó. Bata todos os ingredientes.
etapa 3
Transfira a massa resultante para formas. Encha as formas até dois terços do seu volume, a massa aumentará durante o processo de cozimento. Cubra os espaços em branco com papel alumínio.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse os cupcakes por 15 minutos, depois retire-os do forno, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos.
Etapa 5
Remova os cupcakes, legal. Use uma colher de chá para remover o centro dos cupcakes e recheie com geleia ou compotas. Para as natas, bata o restante da manteiga com o leite condensado. Transfira o creme resultante para um saco de confeitar e decore os cupcakes. Se não houver saquinho, você pode usar um saquinho comum ou espalhar o creme com uma colher de chá. Sirva cupcakes de chocolate com chá ou cacau.
