As tortas vêm com recheios diferentes, mas na Rússia a receita de torta com repolho é muito popular. Por quê? Sim, porque o repolho está na Rússia há muito tempo, além disso, a torta acaba sendo muito gratificante e o custo é muito barato.
É necessário
- - 500 g de repolho
- - 1 Colher de Sopa. nata
- - 200 g de farinha
- - 175 g de maionese
- - 2 ovos
- - 1 cenoura média
- - salsa
- - 3 colheres de sopa. eu. pasta de tomate ou tomate
- - 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- - 1 colher de chá. refrigerante
- - sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Passo 1
Descasque as cenouras, corte a parte superior, enxágue bem e retire as folhas superiores do repolho.
Passo 2
Rale as cenouras em um ralador fino e pique o repolho ou passe no processador de alimentos.
etapa 3
Deite o óleo vegetal na frigideira, aqueça bem e coloque os legumes. Cozinhe tudo sob a tampa por 10-15 minutos, depois acrescente o tomate, a salsa, o sal e a pimenta, misture tudo e continue cozinhando por mais 10 minutos, até ficar macio. Adicione água à panela conforme necessário. Após a estufagem, o recheio deve ser resfriado.
Passo 4
Bata os ovos com um batedor de arame até ficarem brancos e aumentem de volume e, em seguida, despeje a maionese, o creme de leite e bata bem de novo. Peneire a farinha, misture com o bicarbonato de sódio e despeje na mistura batida, amasse bastante a massa, deixe por 7 minutos e depois divida em 2 partes.
Etapa 5
Coloque o forno para pré-aquecer 180-190 graus. Unte uma forma, despeje uma parte da massa nela, disponha o recheio e despeje a outra parte da massa por cima. Coloque a torta de repolho no forno quente por 45 minutos.
Etapa 6
Corte a torta de repolho sem fermento acabada em pedaços, coloque em pratos e sirva.
