Esta sobremesa é ideal para quem está em jejum ou simplesmente prefere alimentos saudáveis. Tem uma textura delicada, aparência requintada e sabor original. A Torta de Abóbora também pode ser dada a crianças em idade escolar no café da manhã para energizá-las para o dia.
É necessário
- Para o teste:
- - 200 g de farinha;
- - uma pitada de sal;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 2 colheres de sopa. colheres de água.
- Para preencher:
- - 450 g de polpa de abóbora;
- - 100 g de açúcar granulado;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de nozes;
- - 200 ml de água.
Instruções
Passo 1
Moa a farinha com sal e azeite. Em seguida, adicione água e sove a massa. Coloque-o sob o filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Passo 2
Enquanto isso, corte a polpa da abóbora em cubos e ferva em água até ficar macia. Em seguida, escorra a água, acrescente o açúcar, a água à abóbora e bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Deixe o recheio esfriar completamente.
etapa 3
Espalhe a massa em uma forma pequena, polvilhe com nozes e recheie com o recheio. Asse a torta no forno a 160 ° C por cerca de 30-40 minutos.
Passo 4
Deixe a torta terminada esfriar completamente e coloque-a na geladeira por meia hora. Sirva com frutas vermelhas frescas ou uma colher de sorvete.
