A compota de Rosa Mosqueta tem cheiro de ervas, infância e vitaminas. Na verdade, uma rara mãe não prepara uma bebida natural, saudável e nutritiva para seu filho. A compota de Rosa Mosqueta é uma forma deliciosa de combater resfriados e a deficiência de vitaminas. Mesmo as frutas secas contêm uma quantidade incrível de vitamina C e caroteno, sem falar em altos níveis de potássio, ferro, fósforo. Então, como cozinhar uma maravilhosa compota de roseira brava?
É necessário
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- ½ xícara de frutas secas ou 1 xícara de roseiras frescas,
- 600 g de açucar
- 1 Colher de Sopa suco de limão
- ½ xícara de maçãs secas ou frutas silvestres (groselha
- framboesas
- Amora).
Instruções
Passo 1
Enxágue bem os frutos de rosa secos ou frescos. Se você estiver cozinhando com roseiras frescas, escolha frutas firmes e bem maduras. Quanto maiores forem as bagas, mais saudável e valiosa será a bebida.
Passo 2
Remova a penugem de roseiras frescas. Corte ao meio e retire todas as sementes - elas são inúteis na compota. Em seguida, lave as bagas novamente em água corrente. Mergulhe roseiras secas em água por 5-10 minutos.
etapa 3
Faça xarope de açúcar. Ferva um litro de água e dissolva o açúcar. Leve a calda para ferver e adicione todos os frutos da rosa. Cozinhe por mais alguns minutos.
Passo 4
Adicione mais 2 litros de água fervente. Se desejar, você pode adicionar frutas secas ou frutas frescas. Mexa, leve para ferver, retire do fogo e deixe a compota em infusão por 30 minutos.
Etapa 5
Coe, acrescente o suco de limão. A compota de Rosa Mosqueta está pronta.
