Se você tem um pote de maionese na geladeira, não se apresse em jogá-lo fora. Com base na maionese, você pode fazer um bolo delicioso, suculento e aromático. O recheio de batata vai adicionar um sabor delicioso ao prato.
É necessário
- Torta de Maionese com Batata
- Para o teste:
- - 400 g de farinha de trigo premium;
- - 300 g de maionese;
- - 2 ovos de galinha frescos;
- - um pouco de bicarbonato de sódio.
- Para preencher:
- - 5 batatas;
- - 3 cabeças de cebola;
- - 2 pçs. noz-moscada fresca;
- - um pouco de óleo vegetal;
- - sal a seu gosto.
- Torta de maionese com palitos de siri
- Para o teste:
- - 11 colheres de sopa de farinha;
- - 210 g de creme de leite;
- - 210 g de maionese;
- - 3 ovos;
- - 1/2 colher de sopa fermento em pó;
- - sal a seu gosto.
- Para preencher:
- - 1 pacote de palitos de caranguejo;
- - 3 cabeças de cebola;
- - um pouco de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Torta de Maionese com Batata
Pegue as batatas, lave-as bem e descasque-as. Corte cada batata em 2 pedaços para serem cortados em pedaços pequenos. Transfira para uma tigela (quanto mais finas as barras, mais rápido o bolo vai assar). Prepare seu arco. Lave bem, descasque com cuidado e pique bem.
Passo 2
Agora pegue a noz-moscada. Enxágue, rale em um ralador fino e transfira para um prato separado (esfregue com a pele). Prepare o recheio. Coloque a cebola picada e a noz-moscada em uma tigela com as batatas. Misture bem todos os ingredientes e sal ao seu gosto. Peneire a farinha de trigo por uma peneira em uma tigela separada. Tente usar farinha premium e farinha fina.
etapa 3
Em seguida, prepare a massa. Com cuidado, transfira a maionese para a tigela da batedeira, acrescente os ovos (claras e gemas). Bata até ficar homogêneo. Depois acrescente a farinha peneirada e acrescente um pouco de refrigerante, só não apague, pois maionese contém vinagre, bata tudo novamente. Despeje a massa resultante em um prato grande, adicione o recheio resultante lá. Misture bem todos os componentes.
Passo 4
Unte uma assadeira com óleo vegetal, transfira a massa de massa para dentro dela e o recheio, espalhe delicadamente em toda a superfície. Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Asse o bolo por cerca de 50 minutos. Você pode verificar se o bolo está pronto com um palito. Se a superfície de cozimento estiver macia, está tudo pronto. Desligue o forno e retire o prato pronto. Deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva.
Etapa 5
Torta de maionese com palitos de siri
Corte os palitos de caranguejo em pedaços pequenos. Lave a cebola, descasque e pique bem. Frite os dois componentes em uma frigideira, acrescente o óleo vegetal de antemão. Se desejar, você pode usar especiarias na preparação. Em seguida, combine a maionese e o creme de leite em um prato, misture tudo até ficar homogêneo. Em seguida, coloque os ovos de galinha pré-batidos ali, acrescente a farinha e o fermento, bata tudo delicadamente.
Etapa 6
Cubra a assadeira com papel manteiga e despeje metade da massa nela, coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa. Pré-aqueça o forno a 190 ° C e asse o bolo por cerca de 50 minutos. Em seguida, sirva o prato pronto na mesa.
