Surpreenda os seus entes queridos e convidados com uma salada à base de frango, cogumelos, ervilhas e batatas, preparada sem maionese. Todos esses ingredientes estão perfeitamente combinados e incorporam a harmonia do paladar. É muito simples de preparar e não precisa de insistência.
É necessário
- - peito de frango cozido - 300 g
- - cogumelos em conserva (ou cozidos) - 300 g
- - ovos - 4 unid.
- -Batatas - 2 pcs.
- - ervilhas verdes - 1 lata
- - cenouras - 2 unid.
- cebolas - 1-2 unidades.
- -verduras
- -óleo vegetal
- -sal, pimenta preta a gosto
Instruções
Passo 1
Para a salada, pegue uma cebola e corte em cubinhos. Descasque as cenouras e rale-as no ralador fino.
Passo 2
Em seguida, despeje um pouco de óleo vegetal na panela e coloque a cebola em cubos. Frite até ficar macio e transparente, depois de 2 minutos adicione as cenouras e cozinhe por 5-7 minutos, mexendo com uma espátula de madeira.
etapa 3
Ferva os ovos cozidos e corte-os em cubos. Faça o mesmo com as batatas. Corte também os cogumelos em rodelas. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira e, em seguida, adicione as cebolas e as cenouras salteadas. Misture tudo bem.
Passo 4
Em seguida, adicione as ervilhas verdes e verduras picadas. Dill, salsa ou cebolinha são boas ervas.
Etapa 5
Tempere a salada com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Em seguida, adicione um pouco de óleo vegetal e mexa. Se desejar, a salada pode ser temperada com creme de leite.
Etapa 6
Como você pode ver, este prato é fácil de preparar, basta cortar os ingredientes em cubos idênticos e temperar com óleo vegetal. Indicado para quem segue uma alimentação saudável, quem faz dieta ou não gosta de maionese. A salada tem um aspecto apresentável incomum, por isso ficará parecida com uma mesa festiva.
