Rechear ameixas não é uma tarefa fácil. No entanto, o prato vale bem a pena. Sugiro rechear ameixas com um delicioso recheio de queijo. A quantidade de ingredientes indicada é suficiente para 6 a 8 porções.
É necessário
- - ameixas - 500 g;
- - queijo fundido macio - 200 g;
- - laranja - 1 pc.;
- - passas - 2 colheres de sopa. eu.;
- - papoula - 2 colheres de sopa. eu.;
- - creme (25-33%) - 6 colheres de sopa. eu.;
- - açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa. eu.
Instruções
Passo 1
Preparando ameixas. Mergulhe as ameixas em água fria por 3 horas. Em seguida, enxágue bem e remova os caroços.
Passo 2
Cozinhar o recheio. Despeje água fervente sobre as sementes de papoula e deixe esfriar. Em seguida, escorra a água. Mergulhe as passas em água fria por 15-20 minutos e enxágue bem. Misture as sementes de papoula com as passas e bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo.
etapa 3
Remova a casca da laranja. Esprema o suco da polpa da laranja. Combine o queijo com o suco de laranja e adicione as passas e as sementes de papoula picadas. Misture bem. O recheio está pronto.
Passo 4
Delicadamente, recheie as ameixas preparadas com o recheio. Coloque as ameixas em uma travessa, decore com açúcar de confeiteiro e as raspas de laranja. Bata o creme até formar uma espuma dura e sirva com as ameixas. O prato está pronto! Bom apetite!
