Um prato farto e nutritivo para os parentes será sopa de porco cozida com macarrão. Demora um pouco para cozinhar.
É necessário
- - 500 g de carne de porco;
- - 100 g de vermicelli;
- - 4 coisas. batatas;
- - 3 pecas. ovos cozidos;
- - 1 PC. cebola;
- - 1 PC. cenoura;
- - 2 pçs. um tomate;
- - 3-4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
- - sal, pimenta, louro;
- - verdes.
Instruções
Passo 1
Corte a carne lavada em pedaços pequenos. Leve ao lume uma frigideira com manteiga, coloque a carne e frite até dourar.
Passo 2
Coloque a carne em uma panela com volume de 3 litros e encha com água. Colocamos no fogão. Enquanto a carne está fervendo, prepare o molho para a sopa.
etapa 3
Pique finamente os tomates pelados, as cenouras, as cebolas. Coloque as cebolas e as cenouras na frigideira onde a carne foi frita, dê aos legumes uma cor dourada, depois acrescente os tomates. Cubra com uma tampa e cozinhe até ficar pastoso.
Passo 4
Coloque a mistura de vegetais pronta em uma panela. Corte as batatas em rodelas e adicione à frigideira com o resto dos ingredientes. Cozinhe por 25 minutos. Em seguida, adicione a aletria, sal, pimenta, louro e cozinhe por mais 5 minutos.
Etapa 5
Retire do fogo, acrescente as ervas, tampe bem e deixe por 5 minutos.
Etapa 6
Corte os ovos descascados ao meio e coloque em um prato antes de servir.
