Bolo delicioso e delicado com um agradável sabor de morango vai se tornar uma verdadeira decoração da mesa festiva. Dos ingredientes listados, você obtém um bolo para 6-8 porções.
É necessário
- Para preparar a massa:
- • Ovos de galinha - 3 peças;
- • Cacau em pó - 3 colheres de sopa;
- • Fermento em pó para massa - 2 colheres de sopa;
- • Açúcar - 150gr;
- • Farinha de trigo - 100g.
- Para fazer geléia, você precisará de:
- • Suco de morango ou compota - 400ml;
- • Leite - 400ml;
- • Gelatina - cerca de 40g;
- • vanilina
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, vale a pena fazer gelatina. Para isso, é necessário diluir a gelatina com água e deixar fermentar por cerca de 40 minutos.
Passo 2
Ponha metade da gelatina no fogo, mas não ferva. Adicione à compota ou ao sumo, misture bem e, despejando numa forma de silicone com uma camada não superior a 1 cm, coloque em local fresco.
etapa 3
Em seguida, um biscoito é preparado. Moa os ovos de galinha com açúcar.
Passo 4
Adicione os ingredientes restantes e sove a massa.
Etapa 5
O bolo é cozido por 20 minutos. em temperatura média.
Etapa 6
Rale os morangos.
Etapa 7
Os bolos resfriados devem ser cortados longitudinalmente.
Etapa 8
Coloque uma camada de bolo em uma assadeira. Coloque um pouco de mingau de morango. A segunda camada do bolo também é untada com morangos e colocada na primeira camada com morangos.
Etapa 9
Em seguida, prepara-se a geléia de leite. Para isso, a gelatina restante também é aquecida, mas não fervida.
Etapa 10
A vanilina deve ser misturada com leite e gelatina.
Etapa 11
Geleia de morango é cortada em pedaços e colocada sobre o bolo, geleia de leite é derramada por cima e colocada no frio para solidificar.
Bolo delicado e delicioso está pronto!
