Cada terceiro, e talvez cada segunda pessoa, gosta de fichas compradas. Todos sabem que sua composição deixa muito a desejar. Isso não significa que você não precise comer nenhuma batata frita, há sempre uma alternativa. Eu sugiro que você faça chips de beterraba em casa. Eles não são apenas muito saborosos, mas também muito saudáveis.
É necessário
- - beterraba - 1 kg;
- - mel de trigo sarraceno - 100 ml;
- - azeite - 100 ml;
- - pinhões - 50 g.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, lave bem as beterrabas em água corrente. Em seguida, retire a casca da superfície dos vegetais. Usando uma faca afiada, corte cuidadosamente cada fruta em fatias ou círculos. Corte do jeito que você gosta. Observe que as peças certamente devem ser finas.
Passo 2
Coloque as beterrabas picadas em uma tigela separada com um fundo bastante profundo. Adicione azeite aos vegetais picados. Misture delicadamente a mistura resultante para que o óleo seja distribuído uniformemente por todos os pedaços de beterraba.
etapa 3
Cubra a assadeira com papel alumínio ou papel manteiga especial, ou seja, pergaminho, e espalhe os pedaços de beterraba amanteigados de modo que haja alguma distância entre as fatias. Desta forma, coloque os futuros chips de beterraba no forno e asse a 200 graus por meia hora.
Passo 4
Enquanto isso, pique os pinhões. Você pode triturá-los ou simplesmente esmagá-los em um pilão. Combine a massa de noz resultante com mel de trigo sarraceno. Misture tudo até ficar homogêneo.
Etapa 5
Passado o tempo, retire a beterraba assada do forno e aplique uma mistura de mel de trigo sarraceno e pinhão em cada pedaço. Coloque o prato de volta no forno, mas agora por apenas 5 minutos.
Etapa 6
Após 5 minutos, retire os legumes assados do forno e deixe esfriar completamente. Batatas fritas estão prontas!
