As bananas são muito úteis e nutritivas para o corpo. Podem ser adicionados a frutas e milkshakes, caramelizados, assados com queijo, adicionados a pratos de carnes e aves. Além disso, as bananas são usadas para fazer todos os tipos de saladas de frutas e vegetais. Essas saladas serão uma sobremesa maravilhosa para o café da manhã ou jantar.
Propriedades e conteúdo calórico das bananas
As bananas contêm grandes quantidades da relativamente rara vitamina B6, potássio e fibra, e uma variedade de minerais residuais: ferro, cobre, zinco, selênio, magnésio, cálcio e fósforo. Eles também contêm substâncias como catequinas e dopamina. Acredita-se que aqueles que consomem bananas regularmente têm um risco significativamente menor de câncer e doenças cardíacas.
Outro benefício inegável das bananas é seu alto teor de carboidratos, que é útil para fechar a janela de carboidratos após o treinamento de força para o crescimento muscular.
Devido à base de fibra, eles não irritam a mucosa do estômago. Essa fruta pode ser usada para o edema, pois as bananas removem o excesso de líquido do corpo. Ao comer bananas, a pressão alta diminui e o trato digestivo se normaliza.
As bananas são contra-indicadas para pessoas com aumento da coagulação sanguínea, tromboflebite, doença cardíaca isquêmica e diabetes mellitus.
Além disso, devido ao alto teor calórico: 89 kcal por porção de 100 gramas do produto, o uso de bananas deve ser limitado a pessoas com peso corporal aumentado.
Salada caribenha com banana e cebola roxa
O sabor incomum da salada permitirá que você visite mentalmente as ilhas do Caribe. São as frutas doces, a cebola roxa levemente picante e o vibrante suco de limão que revelam os segredos desta receita simples e deliciosa.
Ingredientes:
- 6 folhas grandes de alface romana;
- 1 banana média;
- 1 laranja;
- 1/2 cebola cebola roxa
- 1/4 xícara de salsa picada
- suco de 1 limão;
- 2 colheres de sopa. eu. azeite;
- 1/2 colher de chá sal;
- 1/4 colher de chá Pimenta preta da terra.
Método de cozimento:
- Corte as folhas de alface romana e coloque em uma saladeira grande. Em seguida, pique a banana, a laranja, a cebola roxa, junte a salsa picada e misture com a salada.
- Despeje o suco de limão sobre a salada, acrescente sal, pimenta-do-reino e tempere com azeite.
- Misture bem todos os ingredientes e sirva.
Salada de banana e kiwi
A Salada de Banana Kiwi é uma receita deliciosa e simples da culinária moderna que você pode preparar para seus entes queridos a qualquer momento. O sabor doce e ácido do kiwi junto com o sabor doce das bananas maduras adicionam um sabor extravagante ao prato.
Ingredientes:
- 2 bananas grandes;
- 4 colheres de sopa. eu. suco de limão;
- 4 colheres de sopa. eu. hortelã picadinha;
- 2 colheres de chá querida;
- 1 cebola média de chalota;
- 4 colheres de sopa. eu. castanha de caju;
- 8 pcs. kiwi maduro;
- 4 colheres de chá vinagre de arroz;
- 2 pçs. pimentão vermelho doce;
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá sal;
- 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.
Método de cozimento:
- Para começar, pegue uma tigela funda e misture o suco de limão, as chalotas picadas, o mel, o sal e a pimenta caiena. Em seguida, adicione kiwi picado, banana picada, pimentão picado e folhas de hortelã. E misture bem tudo e os ingredientes.
- Em seguida, adicione as castanhas de caju torradas. Tempere com óleo vegetal e vinagre de arroz.
- Transfira a salada para um prato de servir e sirva.
Salada de frutas com banana e romã
Nesta receita, você pode usar qualquer licor de frutas cítricas em vez de xarope de laranja, com a ajuda de que a salada vai adquirir um toque picante inebriante.
Ingredientes:
- 4 coisas. kiwi maduro;
- 2 bananas médias;
- 2-3 punhados de sementes de romã;
- 1 laranja grande
- 5 colheres de chá de xarope de laranja.
Método de cozimento:
- Descasque e corte o kiwi em cubos, tire as rodelas de laranja dos filmes e corte-as da mesma forma. Transfira para uma tigela e adicione 2-3 punhados de sementes de romã.
- Em seguida, descasque e corte as bananas em rodelas. Combine-os com kiwi, laranja e romã e tempere com xarope de laranja.
- Mexa delicadamente a salada e deixe fermentar por 10-15 minutos em um lugar fresco.
Salada de Banana com Maçãs
Uma sobremesa de banana e maçã tão fácil e fácil de preparar pode ser preparada em qualquer época do ano. Será um ótimo complemento para qualquer mesa do dia a dia ou festiva, inclusive para crianças.
Ingredientes:
- 4 bananas médias;
- 6 maçãs (de preferência da variedade azeda);
- 3 laranjas;
- 3 ½ colheres de sopa. eu. Sahara;
- 1 ½ xícara de creme
Método de cozimento:
- Descasque as bananas e corte em rodelas. Descasque e retire o caroço das maçãs e corte em tiras pequenas. Descasque as laranjas, corte em rodelas e misture com as maçãs.
- Coloque uma camada de bananas em um prato, no qual - ma e laranjas. Em seguida, despeje o creme de leite batido com açúcar sobre a salada. E servir.
Salada de banana e semente de papoula
Nesta receita, antes de remover as raspas das laranjas, despeje água fervente sobre elas por 1-2 segundos. Isso ajudará a remover ligeiramente a camada superior colorida da pele da camada branca, facilitando a remoção da casca. Você também pode usar o português em vez do porto de Massandra.
Ingredientes:
- 4 maçãs (grandes);
- 4 bananas grandes;
- 2 xícaras de uvas brancas
- 4 colheres de sopa. eu. passas de uva;
- 2 laranjas grandes;
- 2 colheres de sopa. eu. Vinho do Porto Massandra;
- 2 colheres de sopa. eu. suco de limão
- 2 colheres de chá semente de papoula
- 4 colheres de sopa. eu. querida
- 4 colheres de sopa. eu. qualquer manteiga de amendoim.
Método de cozimento:
- Enxágüe bem as laranjas em água corrente, retire as raspas e esprema o suco em uma tigela.
- Despeje as passas com água fervente e depois de 2-3 minutos escorra e seque. Em seguida, coloque em uma tigela de suco de laranja. Adicione as raspas e o porto picados, mexa e deixe a marinada descansar por 30 minutos.
- Descasque e retire o caroço das maçãs e corte em cubos pequenos. Salpique com suco de limão a seguir para evitar que escureçam. Descasque as bananas e corte em rodelas. Retire as passas da marinada e misture numa tigela com as maçãs, as bananas e as uvas brancas.
- Misture a manteiga de nozes com o mel e as sementes de papoula e adicione à marinada de laranja. Despeje este molho sobre a salada, misture bem e leve à geladeira por 15-20 minutos.
Salada verde com banana e peito de frango
A salada de banana com peito de frango é muito nutritiva e satisfatória. Este prato pode ser usado como substituto de um almoço ou jantar completo. Se desejar, o peito frito pode ser substituído por um cozido.
Ingredientes:
- 2 bananas grandes;
- 200 gramas de peito de frango;
- 170 ml. iogurte desnatado (sem aditivos);
- 8 pcs. folhas de alface;
- 50 gramas de nozes picadas;
- 1/2 cebola cebola vermelha doce
- raspas e suco de 1 limão;
- 2 colheres de sopa. eu. sementes de romã;
- 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
- 1 Colher de Sopa. eu. azeite.
- uma pitada de sal.
- Pimenta preta da terra.
Método de cozimento:
- Primeiro, prepare o molho. Para fazer isso, descasque e pique 1 banana. Transfira para uma tigela e despeje o iogurte. Adicione as raspas, o suco de limão e uma pitada de sal. Bata com um liquidificador. Em seguida, adicione uma colher de sopa de azeite e bata novamente no liquidificador.
- Corte o peito de frango em pedaços ao longo do grão. Em seguida, transfira a carne para óleo vegetal pré-aquecido em uma frigideira e frite rapidamente em fogo médio. Adicione pimenta-do-reino e sal em paralelo. Assim que o peito estiver dourado de um lado, vire-o para o outro barril e frite novamente até dourar.
- Coloque as folhas de alface picadas em uma tigela. Corte a cebola roxa em meias rodelas e acrescente à salada junto com as nozes e as sementes de romã. Descasque e corte a banana restante em meias argolas e adicione a uma tigela também.
- Corte o peito de frango pronto em plástico e transfira para a saladeira. Em seguida, tempere todos os ingredientes com o molho, acrescente sal e misture bem.
Veja também no vídeo: um passo a passo da preparação de uma salada com banana frita em casa.
