As tortas são sempre uma pequena celebração. Tarefas agradáveis e uma noite deliciosa, o que poderia ser melhor na nossa vida. Você pode escolher absolutamente qualquer recheio para as tortas, mas seu homem definitivamente vai gostar deste.
É necessário
- Massa:
- - 2, 5 colheres de sopa. (200 ml) de farinha de trigo,
- - 1 Colher de Sopa. (200 ml) leite,
- - 50 gramas de manteiga,
- - 1 ovo,
- - 1, 5 colher de chá de fermento seco,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açucar
- - 0,5 colheres de chá de sal.
- O preenchimento:
- - 300 gramas de carne picada,
- - 3 batatas,
- - 2 cenouras,
- - 1 cebola,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Para fazer tortas, você precisa amassar a massa na massa. Para fazer isso, despeje o leite aquecido em qualquer tigela conveniente, adicione 2 colheres de sopa de farinha, uma colher de sopa de açúcar e fermento, mexa bem e deixe morno por meia hora.
Passo 2
Derreta a manteiga de qualquer maneira conveniente e deixe esfriar. Adicione sal à manteiga e bata um ovo, mexendo. Despeje a mistura combinada na mistura resultante, misture. Adicione a farinha em pequenas porções (é melhor peneirar para arejar), sove a massa. Cubra a tigela de massa com uma toalha e deixe aquecer por algumas horas.
etapa 3
A massa vai crescer, amassar e guardar para a segunda levedura.
Passo 4
Para preencher. Descasque as cebolas e as cenouras. Rale as cenouras, corte a cebola em cubinhos. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os legumes. Descasque as batatas e rale bem. Combine a carne picada com as batatas assadas e raladas em uma tigela, misture bem.
Etapa 5
Polvilhe farinha na superfície de trabalho e divida a massa sobre ela (cerca de 3-4 partes, veja você mesmo). Role cada parte em um grande círculo.
Etapa 6
Use um prato para cortar os círculos. Coloque o recheio em cada círculo resultante e dê forma a tortas.
Etapa 7
Unte uma assadeira com manteiga e coloque os hambúrgueres por cima. Coloque uma assadeira com tortas no calor para a impermeabilização, cerca de meia hora.
Etapa 8
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Pincele as tortas com leite, leve ao forno por meia hora.
