A Salada Cobb é uma saborosa salada americana feita apenas com ingredientes deliciosos. Isso é filé de frango frito, bacon crocante, abacate farto, tomates suculentos, queijo aromático. Uma salada saudável e elegante pode acompanhar o almoço e o jantar.
É necessário
- - 300 gramas de filé de frango;
- - 2 ovos;
- - 1 abacate;
- - 50 gramas de bacon;
- - 7 tomates cereja;
- - 50 gramas de queijo azul;
- - 150 gramas de folhas de alface.
- Para reabastecimento:
- - 6 colheres de sopa óleo vegetal;
- - 2 colheres de sopa. vinagre de vinho ou maçã;
- - 1 Colher de Sopa. mostarda granular;
- - pimenta e sal.
Instruções
Passo 1
Corte o bacon em pedaços pequenos.
Passo 2
Corte o filé em várias fatias, polvilhe com pimenta e sal dos dois lados.
etapa 3
Sem adicionar óleo, frite o bacon até ficar crocante. Retire-o, coloque-o em um prato no qual você colocou primeiro um guardanapo.
Passo 4
Frite o filé de frango por 5 minutos em fogo médio. Vire e cozinhe por mais cinco minutos. Coloque em um guardanapo e corte em cubos.
Etapa 5
Ferva um ovo, deixe esfriar, descasque e corte em pedaços pequenos.
Etapa 6
Pique ou parta o queijo azul.
Etapa 7
Pique os tomates finamente.
Etapa 8
Prepare o abacate: corte ao meio ao longo da semente. Gire meia 90 graus, divida em várias partes. Acerte o osso com força com uma faca, gire-o 90 graus e ele se soltará facilmente. Em seguida, segure a metade do abacate com uma das mãos e corte-o em pedaços com a outra, sem tocar na casca. Vire com cuidado e corte a pele.
Etapa 9
Coloque todos os ingredientes do molho em um recipiente e agite tudo com um garfo.
Etapa 10
Lave as folhas de alface, seque, rasgue em pedaços, despeje a metade do molho, mexa.
Etapa 11
Coloque as folhas de alface em um prato. Delicadamente, coloque os ovos, o queijo, o tomate, o bacon, os filés e o abacate por cima.
Etapa 12
Regue com o resto do molho.
