Esta é a receita de uma velha vovó. As tortas são suculentas e muito saborosas. Graças a esta receita, as tartes podem ser preparadas ao pequeno-almoço ou ao jantar da sua família.
É necessário
- - 2 xícaras de farinha
- - uma pitada de sal
- - 0,75 copos de leite
- - 0,5 colher de sopa de fermento seco
- - 70 g de manteiga
- - 2 ovos
- - 2 colheres de sopa de açúcar
Instruções
Passo 1
Aqueça o leite um pouco - deve estar morno, mas não quente. Peneire a farinha, o sal. Dilua o fermento seco no leite. Adicione o açúcar restante e metade da farinha peneirada. Mexa a massa usando uma batedeira. Cubra a massa com uma toalha e coloque em local aquecido por 2 horas.
Passo 2
Se a massa crescer, você precisa adicionar manteiga e o restante da farinha. Mexa a massa até ficar lisa, ela deve se afastar das paredes da forma em que você amassa a massa. Cubra novamente com uma toalha e deixe em local aquecido por 2 horas. A massa deve crescer novamente.
etapa 3
Enquanto a massa vai subindo, comece a fazer o recheio. O recheio pode ser variado. Sove a massa até formar uma salsicha grossa. Corte a massa em pequenas bolas de cerca de 2 centímetros cada. Coloque as bolas resultantes na farinha.
Passo 4
Abra as bolas em um bolo. Coloque o recheio preparado com antecedência sobre o bolo. Apertamos as pontas e damos ao bolo uma forma de meia-lua. Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque uma assadeira com tortas. Unte com antecedência com um ovo e leve ao forno por 30 minutos.
Etapa 5
O forno não deve ser aberto durante a cozedura para que a massa não endureça durante a cozedura. Reduza o fogo quando a massa estiver dourada.
