Massa e salsicha são alimentos populares e nutritivos. Combinando-os obterá um prato interessante que decorará a sua mesa, não o cansará de cozinhar e o surpreenderá com um novo sabor. É preparado e denominado simplesmente - caçarola.
Salsicha - caçarola de macarrão
Ingredientes:
- massa fervida - 250 g;
- queijo duro - 200 g;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- salsicha defumada;
- tomates - 3 peças;
- ovos de galinha - 3 pcs;
- cebola - 1 peça;
- creme - 120 ml;
- sal, pimenta-do-reino;
- salsa.
Primeiro, ferva a massa normalmente, mas não cozinhe, mesmo que não esteja completamente cozida. Jogue em uma peneira, seque, despeje 1 colher de sopa. l óleo e mexa. Corte o queijo, a salsicha em cubos, pique a cebola em pequenas tiras. Lave os tomates, faça um corte em cruz com uma faca por cima, coloque-os em uma panela, despeje com água fervente, deixe-os repousar em água fervente - então será mais fácil tirar a casca, tirar a casca, corte a polpa em tiras.
O forno precisa ser pré-aquecido antes de assar, por isso ligue-o com antecedência, ajustando a temperatura para 200 ° C. Encontre uma forma conveniente de fazer a caçarola, unte-a com óleo. Misture tudo: macarrão, tomate, queijo, linguiça, cebola, acrescente os temperos, coloque tudo na assadeira escolhida para assar.
Bata os ovos, o sal, as natas em um copo ou prato separado, bata tudo de novo, despeje o molho na massa. Se o prato tiver tampa, feche-o e leve ao forno e, se não tiver tampa, feche-o com papel alumínio.
Deixe a caçarola no forno por 20-25 minutos, retire, retire o papel alumínio ou abra a tampa, leve ao forno por mais 15 minutos, até que uma crosta marrom dourada apareça na superfície. Esfrie a massa acabada, corte em pedaços iguais, polvilhe com ervas. Você pode definir a mesa.
Salada com linguiça e macarrão
Mesmo com macarrão e linguiça, você pode inventar uma salada tão original: pegue a massa fervida em forma de chifre, misture com qualquer linguiça cozida, picadinha, acrescente pimentão, tomate fresco ou, opcionalmente, pepino, acrescente cenoura cozida, em cubos, sal, tempere maionese com baixo teor de gordura. A quantidade de produtos não tem dosagem exata, depende do seu gosto. A salada é muito nutritiva e suculenta.
Costeletas de linguiça com macarrão
Para preparar costeletas de linguiça, rale linguiça cozida na quantidade desejada, coloque 2-3 ovos crus nela, pique cebolas (1 peça), ervas, adicione a farinha peneirada para obter uma consistência espessa, se quiser, você pode ralar o queijo. Você precisa tirar a massa com uma colher de sopa ou colher de sobremesa, coloque em uma panela e frite dos dois lados. Sirva com macarrão.
