As salsichas são salsichas versáteis que podem ser utilizadas para preparar refeições deliciosas e fartas em poucos minutos. Você pode cozinhar salsichas de várias maneiras: ferva, frite, asse.
Salsichas com macarrão e ervas.
Para preparar este prato vai precisar de: uma cebola média, um dente de alho, quatro salsichas, um pacote de massa, um ramo de salsa, colorau e creme de leite.
• Pique finamente a cebola e o dente de alho. Corte quatro salsichas e pimentões vermelhos em pedaços.
• Pré-aqueça uma frigideira, acrescente um pouco de óleo de girassol.
• Refogue a cebola e o alho, depois acrescente as linguiças e o pimentão.
• Prepare-se totalmente.
• Ferva o macarrão e acrescente a mistura resultante, uma colher de creme de leite, salsinha picada e um pouco de páprica.
• Cubra e deixe o prato descansar por alguns minutos.
Sirva à mesa, guarnecido com raminhos inteiros de salsa.
Salsichas com purê de batata.
Para este prato você vai precisar de: seis batatas de tamanho médio, um dente de alho, farinha, cinco a seis salsichas.
• Frite as salsichas ligeiramente, acrescente o dente de alho pré-esmagado e a cebola picada.
• Frite todo o conteúdo até dourar.
• Adicione uma pitada de farinha, mexa e leve o prato para ferver.
• Ferva as batatas e bata no liquidificador.
Sirva o purê de batata, no centro do qual mexa o conteúdo refrito.
Salada de batata com linguiça
Você vai precisar de: quatro batatas médias, quatro salsichas, cebolinha, maionese, bacon, suco de limão e mostarda.
• Primeiro, cozinhe as salsichas até que estejam totalmente cozidas e depois corte-as em pedaços.
• Ferva as batatas e corte-as em cubos.
• Frite o bacon, cortado em pedacinhos, numa frigideira.
• Corte a cebolinha em rodelas pequenas.
• Misture as batatas com as salsichas, acrescente o bacon refogado, a cebolinha, a maionese, o suco de limão e a mostarda.
Sirva em pequenas tigelas decorativas para salada.
Batatas com salsicha em panelas.
Para cozinhar salsichas com batatas em panelas, você vai precisar de: três batatas de tamanho médio, uma cebola, duzentos gramas de cogumelos, duas salsichas, endro, salsa.
• Corte as batatas em tiras, frite numa frigideira com a adição de óleo de girassol até dourar claro e sal.
• Pique a cebola finamente, acrescente as salsichas e os cogumelos.
• Pegue os potes de cerâmica e despeje um pouco de água neles. Em seguida, comece a dispor as camadas: primeiro as batatas cozidas, depois as salsichas com cebolas fritas e cogumelos.
• Coloque uma colher de maionese ou creme de leite por cima das camadas resultantes, cubra com uma tampa
• Coloque as panelas para cozinhar no forno por uma hora, 150 graus Celsius.
Deixe os potes esfriarem um pouco antes de servir e decore com raminhos de endro e salsa. Os tachos, por beleza, podem ser colocados em pratinhos, bandejas, para que seja mais conveniente servir aos convidados.
Com a ajuda de enchidos, você pode cozinhar pratos muito saborosos, fartos e ao mesmo tempo inusitados que podem ser feitos com bastante rapidez, e o mais importante, você não tem vergonha de servi-los aos convidados!
