Nem todas as crianças gostam de mingau de sêmola, mas muitas pessoas comem caçarola com prazer. Os adultos também vão gostar desta sobremesa delicada. A caçarola de sêmola é um óptimo prato para o lanche da tarde e um lanche ligeiro.
É necessário
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- Para a caçarola de biscoito de semolina:
- - 0,5 xícaras de semolina;
- - 0,5 xícara de açúcar;
- - 1 saco de açúcar baunilha;
- - 1 copo de leite;
- - 4 ovos de galinha;
- - 1 colher de chá ghee;
- - 1 Colher de Sopa. biscoitos moídos.
- Para caçarola de sêmola:
- - 200 g de sêmola;
- - 500 ml de leite;
- - 50 g de açúcar;
- - 100 g de fruta;
- - 3 ovos de galinha;
- - 50 ml de creme de leite;
- - 50 g de manteiga;
- - 20 g de margarina cremosa;
- - 5 g de vanilina;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Caçarola de biscoito de semolina
Separe as claras das gemas. Bata as claras em uma espuma espessa fofa. Amasse as gemas com o açúcar até que estejam completamente dissolvidas. Polvilhe a semolina e o açúcar de baunilha na massa da gema. Delicadamente, adicione as claras em neve com uma colher e mexa a massa de cima para baixo.
Passo 2
Unte uma assadeira com ghee e polvilhe com pão ralado. Aqueça o forno a 180 ° C. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno por 30-35 minutos.
etapa 3
Retire o biscoito acabado e recheie com leite morno. Leve a forma ao forno por mais 8 a 10 minutos para absorver completamente o leite.
Passo 4
Coloque a caçarola de biscoito de semolina preparada em um prato, deixe esfriar e corte em porções com uma faca afiada. Decore o topo com frutas vermelhas, nozes, açúcar de confeiteiro, geléia.
Etapa 5
Caçarola de sêmola com frutas
Leve o leite para ferver. Despeje a semolina em uma corrente fina, mexendo sempre. Adicione açúcar, vanilina e sal a gosto. Cozinhe a semolina até engrossar.
Etapa 6
Prepare frutas como desejar. Separe damascos, ameixas, pêssegos, cerejas, cerejas e corte. Descasque as maçãs, as peras, retire a cápsula das sementes e pique em rodelas finas. Despeje as frutas secas com água quente e depois seque, corte em pedaços e passe na farinha. Você também pode adicionar raspas de limão ou laranja à caçarola.
Etapa 7
Resfrie o mingau de sêmola. Coloque a manteiga derretida, os ovos batidos, as frutas e mexa bem. Pincele a forma com margarina cremosa, espalhe a massa e alise.
Etapa 8
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Asse por cerca de 15 minutos até dourar. Em seguida, vire a caçarola para o outro lado e deixe por mais 10 minutos até dourar. Transfira a caçarola de sêmola preparada com frutas para um prato e despeje o creme de leite, geléia ou xarope de frutas vermelhas por cima.
