A aveia é um café da manhã leve e saudável que contém muitas vitaminas, fibras e microelementos valiosos. Você pode cozinhá-lo não só no fogão, mas também em uma multicozinha e, neste último caso, torna-se especialmente saboroso.
A aveia é um dos alimentos preferidos na dieta dos escoceses e britânicos. Ela também é popular na Rússia. Este prato é uma boa opção para um pequeno-almoço saudável e saboroso. É preparado à base de aveia. Este produto é acessível e acessível. A aveia é rica em fibras, vitaminas B, cálcio e fósforo. Possui baixo índice glicêmico e é adequado para nutrição dietética.
Comer aveia ajuda a melhorar a digestão, a reduzir a concentração de colesterol no sangue. É útil para o funcionamento do coração, fígado, rins e outros órgãos e sistemas. Você pode cozinhar o mingau de diferentes maneiras. Fica muito saboroso em uma multicooker, mas você só precisa escolher o modo de cozimento e as proporções certas. Cozinhar em multicooker permite não superaquecer os flocos, torna o processo de cozimento mais gradual, mas ao mesmo tempo demorado. Mas o uso de tais eletrodomésticos facilita muito o trabalho da dona de casa, uma vez que desaparece a necessidade de controlar o preparo do prato, de mexer constantemente.
Mingau de aveia na água em uma panela elétrica
A aveia, cozida em água, pode ser servida separadamente ou como acompanhamento. Esta receita é considerada um clássico. Sal e açúcar podem ser adicionados ao prato ao seu gosto. Para preparar um mingau saudável, você precisará de:
- 1 xícara de flocos de aveia
- 3 copos de água;
- um pouco de sal e açúcar;
- um pedaço de manteiga.
Passos de cozimento:
- Classifique a farinha de aveia, separando as inclusões estranhas. Se os flocos forem grandes, eles podem ser lavados. É conveniente usar uma peneira para enxaguar. O tamanho dos flocos é importante, pois disso depende o tempo de cozedura e a consistência do prato acabado. Flocos de aveia como "Hércules" são considerados universais. O produto moído é preparado rapidamente, mas contém menos nutrientes e o mingau com base neles fica muito viscoso, quase homogêneo.
- Despeje a farinha de aveia na tigela multicooker. Despeje a água sobre os flocos, acrescente açúcar e sal a gosto. Se você planeja usar mingau como acompanhamento para pratos de carne, não precisa adicionar açúcar.
- Mexa todos os ingredientes delicadamente com uma espátula de plástico ou madeira. Cubra a multicozinha com uma tampa e cozinhe a farinha de aveia no modo "Mingau" por 15-20 minutos. Alguns modelos de multicooker não possuem esta função. Neste caso, você pode selecionar o modo "Pilaf". Mexa os ingredientes durante o cozimento e não precisa abrir a tampa.
- Abra a tampa da multicooker após o bipe, coloque um pedaço de manteiga na tigela, feche a tampa e segure o mingau no modo "Manter quente". Durante este tempo, os flocos cozidos irão vaporizar, infundir e tornar-se ainda mais saborosos. Sirva o prato imediatamente.
Farinha de aveia com leite na panela elétrica
A aveia, cozida no leite, é especialmente tenra e saborosa. Para prepará-lo, você precisará de:
- 1 xícara de aveia
- 3,5 copos de leite;
- um pouco de sal e açúcar;
- manteiga a gosto.
Passos de cozimento:
- Despeje a farinha de aveia em uma tigela multicooker limpa e seca. Não negligencie a lavagem cuidadosa da tigela e da tampa da multicozinha, pois podem tornar-se uma fonte do aparecimento de um odor estranho desagradável no prato acabado. Uma atenção especial deve ser dada à goma de vedação na tampa.
- Despeje o leite sobre a aveia. Se você quiser reduzir o conteúdo calórico do mingau, pode diluir o leite com água em proporções arbitrárias, mas na maioria das vezes é usada uma proporção de 1: 1.
- Adicione o açúcar e o sal à tigela. Para fazer o mingau doce, uma pequena pitada de sal é suficiente, e o açúcar pode ser colocado de 1-1, 5 colheres de sopa. Coloque a manteiga em uma tigela. Para que o mingau não "escorra" durante o cozimento, não é necessário encher a tigela mais da metade da altura. Um pouco acima do nível de todos os ingredientes nas laterais da tigela pode ser realizada com um torrão de manteiga. Este anel protetor também evita que a comida ferva.
- Feche a tampa com a panela de cozimento lento e cozinhe o prato no modo "Mingau" por 15-20 minutos. Os análogos deste programa são os modos "Mingau de leite" e "Pilaf". Eles envolvem o aquecimento a uma temperatura não superior a 100 ° C e o desligamento do elemento de aquecimento no final do cozimento para cozinhar os cereais.
- Defina o modo "Aquecer" ou "Manter aquecido" e cozinhe o mingau por mais 5 minutos, após o que você pode colocá-lo em pratos e servir.
Se desejar, você pode decorar o mingau de leite com frutas vermelhas frescas, frutas ou até mesmo folhas de hortelã. Fica muito saboroso com morangos, framboesas e mirtilos.
Farinha de aveia com abóbora na panela elétrica
A aveia com abóbora é fácil de preparar, mas incrivelmente saborosa e saudável. A abóbora confere-lhe uma cor rica e um agradável aroma fresco. Para cozinhar mingau em uma panela elétrica, você precisará de:
- 1 xícara de aveia
- 2 copos de leite (é melhor escolher o leite gorduroso);
- 1 copo de água;
- 3-5 nozes;
- uma fatia de abóbora (150-200 g);
- Um pouco de sal;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- manteiga.
Passos de cozimento:
- É melhor escolher uma abóbora perfumada e doce para esta receita. As variedades de moscatel são ideais. Descasque a abóbora, retire a polpa e as sementes, corte em pequenos cubos.
- Despeje a farinha de aveia na tigela da multicozinha, acrescente uma pitada de sal, açúcar, despeje a água e o leite. Coloque os pedaços de abóbora na tigela também. Mexa os ingredientes delicadamente com uma espátula de plástico. Feche a multicozinha com a tampa e cozinhe o prato no modo "Mingau" ou "Pilaf" por 20-30 minutos.
- Depois de um bip, que indica o fim do cozimento, abra a tampa da multicozinha, coloque a manteiga no mingau e deixe aquecer por mais 5 minutos.
- Disponha o mingau em pratos com porções. Descasque as nozes, pique finamente e polvilhe cada porção com elas.
Farinha de aveia com maçã na panela elétrica
Oatmeal com maçãs é um delicioso e saudável café da manhã caseiro. Para prepará-lo em uma multicooker você precisará de:
- 1 xícara de aveia
- 1 maçã;
- 1, 5 copos de água;
- 1, 5 copos de leite (melhor gordura);
- Um pouco de sal;
- um pouco de canela;
- 1-2 colheres de sopa de açúcar;
- manteiga.
Passos de cozimento:
- Coloque a farinha de aveia em uma tigela multicooker e adicione água e leite. Adicione uma pitada de sal, canela (1/2 colher de chá) e açúcar.
- Descasque e corte a maçã em cubos. É melhor escolher maçãs agridoces para a receita. Algumas fatias podem ser deixadas para decorar o prato.
- Coloque as maçãs na tigela multicooker, misture todos os ingredientes, feche a tampa e defina o modo "Papa de aveia". Cozinhe o prato por 15-20 minutos e, em seguida, deixe-o ficar pronto no modo "Aquecer" por 5 minutos.
- Divida o mingau em tigelas e enfeite cada porção com uma fatia de maçã.
Farinha de aveia com banana na panela elétrica
Um mingau delicioso e bem tenro pode ser cozido com banana. Isso exigirá:
- 1 xícara de cereal esmagado
- 3 copos de leite gordo;
- 1 banana madura;
- 1 colher de sopa de açúcar.
Passos de cozimento:
- A aveia picada é ideal para esta receita. O mingau com eles acaba sendo tenro e homogêneo. Despeje um copo de flocos na tigela multicooker, despeje o leite.
- Descasque a banana, corte em cubos ou círculos, despeje em uma tigela, acrescente o açúcar e misture tudo com uma espátula de plástico.
- Cozinhe o prato no modo "Papa de aveia" por 10-15 minutos, depois abra a tampa da multicozinha, coloque o mingau nos pratos e coloque um pedaço de manteiga em cada porção.
Você pode cozinhar mingau com banana e passas com base nesta receita. A adição de passas aumentará o valor nutritivo do prato. Você pode escolher a quantidade de forma arbitrária, mas antes de colocá-la na tigela da multicooker, é necessário derramar o yuzum com água fervente por 30-50 minutos para ferver e amolecer.
