Na Rússia, os pratos feitos com massas italianas tornaram-se conhecidos há cerca de 200 anos, embora as primeiras menções deles sejam encontradas na Grécia Antiga, no Egito Antigo e na China Antiga. A massa é boa para o desjejum, pois contém carboidratos complexos que se degradam por muito tempo no corpo humano, por meio dos quais ocorre uma distribuição uniforme da energia gerada. Saladas, caçarolas e outros pratos feitos com eles são muito populares hoje em dia, receitas clássicas e novas que conquistam gourmets em todo o mundo. O principal companheiro da massa é o tomate, e não apenas no molho. Asse o macarrão com o tomate e o presunto.
É necessário
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- 600 g de macarrão
- 300 g de presunto magro
- 100 g de tomate
- 150 g de queijo
- 100 g ghee
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 50 g de peito defumado
- Migalhas de pão
- sal a gosto
Instruções
Passo 1
Ferva o macarrão até ficar meio cozido em água com sal na proporção de 1 litro de água por 100 g de macarrão, observe o tempo de cozimento indicado na embalagem.
Passo 2
Jogue-os em uma peneira e deixe a água escorrer.
etapa 3
Rale o queijo, pique finamente o presunto.
Passo 4
Bata os ovos com o leite. Adicione o queijo e o presunto. Em seguida, adicione o macarrão. Mexer.
Etapa 5
Pique o peito e frite por 1 minuto em uma frigideira seca. Junte os tomates picados com o suco separado e, mexendo de vez em quando, frite tudo junto por mais alguns minutos.
Etapa 6
Quando o suco de tomate começar a ferver, retire do fogo. Deixe esfriar um pouco. Adicione à mistura de massa preparada. Misture bem todos os ingredientes.
Etapa 7
Unte uma assadeira com ghee, polvilhe com pão ralado. Coloque a massa em uma forma. Asse no forno a 160 graus por 45 minutos.
