Se você tem pão endurecido em casa, não se apresse em jogá-lo fora. Você pode fazer croutons com ele (ou croutons em nossa opinião), e eles, por sua vez, podem ser usados em uma salada maravilhosa com frango.
É necessário
- - azeite 2 colheres de sopa. colheres,
- - filé de frango 300-400 g,
- - tempero de curry 1 colher de chá,
- - folhas de alface 1 cacho,
- - tomate cereja 200 g,
- - pinhões 70 g,
- - ovos de codorna 4 unidades,
- - queijo 150 g,
- - croutons 100-150 g.
- Para maionese caseira:
- - azeite 2 colheres de sopa. colheres,
- - ovo 1 peça,
- - Mostarda Dijon 30 g.
Instruções
Passo 1
Frite o filé de frango no azeite e polvilhe com curry. Vale lembrar que o filé de frango cozinha com bastante rapidez e é melhor fritar levemente para que fique macio e suculento. Corte o filé de frango frito pronto em pequenos quadrados e transfira para o fundo de uma tigela transparente.
Passo 2
Adicione a alface, os tomates cereja cortados ao meio, os pinhões e os ovos de codorna cozidos.
etapa 3
Polvilhe a salada com queijo ralado (você pode usar qualquer, médio duro) e pequenos croutons com sabor picante (croutons).
Passo 4
Tempere com maionese. A maionese caseira pode ser preparada de forma simples e rápida: bata o azeite com a gema e a mostarda Dijon. É melhor temperar e mexer a salada logo antes de comer, para que tenha uma aparência mais agradável esteticamente, os croutons não molharão e permanecerão crocantes.
