A massa é realmente um dos pratos favoritos dos cidadãos russos. Amamos-os pela rapidez no preparo, pelo sabor, pelo facto de poderem ser combinados com muitos produtos e, claro, molhos e molhos.
É necessário
- alho alguns dentes opcionais
- cebola 2 unid.
- creme de leite ou creme azedo 1 xícara
- tomates 0,5 kg
- erva de manjericão, fresca ou seca
- azeite ou óleo vegetal,
- manteiga 1 colher de sopa. a colher
- sal
- Pimenta
- um pouco de erva-cidreira seca
- açúcar 1 colher de sopa. a colher
Instruções
Passo 1
Corte o alho em rodelas. Frite em óleo vegetal até dourar. Em seguida, retire o alho da frigideira com manteiga e adicione a cebola picadinha. Frite até ficar macio.
Passo 2
Lave os tomates e despeje água fervente sobre eles. Descasque e pique. Espalhe-os sobre a cebola acabada. Adicione sal, pimenta e manjericão. Adicione uma colher de manteiga. Coloque em fogo baixo.
etapa 3
Quando mais água tiver evaporado, despeje o creme de leite na panela com tomates cozidos. Leve para ferver. Junte uma pitada de erva-cidreira.
