A chegada repentina de convidados pode confundir qualquer anfitriã. Uma receita rápida e fácil virá em seu socorro. Na geladeira de cada dona de casa há macarrão e ovos. Ao combinar esses produtos em um prato, você pode obter uma caçarola original.
É necessário
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- 1 embalagem de massa grande;
- 5 ovos;
- 200 gr. creme;
- 150 g queijo duro;
- 50 gr. manteiga;
- 100g presunto;
- 1 cabeça de cebola;
- 1 pimentão (vermelho);
- 1 tomate;
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol;
- cebolas verdes.
Instruções
Passo 1
Coloque uma panela de água no fogo e leve para ferver. Adicione sal à água. Ferva o macarrão até ficar cozido. Em seguida, enxágue-os bem com água. Coloque a manteiga no macarrão e mexa.
Passo 2
Bata 5 ovos na batedeira até formarem espuma. Em seguida, despeje lentamente o creme de leite nos ovos batidos. Adicione sal e pimenta-do-reino. Bata na batedeira até formar uma massa bem arejada.
etapa 3
Corte o presunto em tiras finas ou cubos pequenos. Descasque as cebolas e pique finamente com uma faca. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de girassol em uma frigideira. Coloque primeiro a cebola picada e depois o presunto e frite em fogo alto até ficar crocante. Descasque os pimentões. Corte em cubos pequenos e ferva sobre o tomate. Use uma faca afiada para remover a pele. Corte o tomate em cubinhos e rale bem o queijo ou pique no liquidificador.
Passo 4
Unte um molde refratário com um pedaço de manteiga. Coloque o macarrão cozido nele. Coloque o presunto picado por cima, depois os pimentões e o tomate picado. Despeje ovos batidos com creme sobre tudo. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o prato por 10 minutos. Em seguida, retire com cuidado o molde e polvilhe com queijo ralado por cima. Asse no forno por mais 7 minutos.
Etapa 5
Lave algumas cebolinhas em água corrente. Polvilhe o prato acabado com cebolas verdes picadas finamente e corte em porções. Pode ser servido com salada de tomate fresco com raminhos de manjericão.
