Como Cozinhar Macarrão Com Cebola E Ovos

Índice:

Como Cozinhar Macarrão Com Cebola E Ovos
Como Cozinhar Macarrão Com Cebola E Ovos

Vídeo: Como Cozinhar Macarrão Com Cebola E Ovos

Vídeo: Como Cozinhar Macarrão Com Cebola E Ovos
Vídeo: Macarrão com ovos 2024, Marcha
Anonim

A massa muitas vezes vem em seu socorro quando você não quer ficar muito tempo no fogão. Além disso, são tão cómodos e versáteis que pode cozinhar muitos pratos independentes com eles, sem utilizar carne. Por exemplo, se você fritar cebolas e ovos com macarrão, terá uma refeição saudável muito rápida e econômica.

Macarrão com Cebola e Ovos
Macarrão com Cebola e Ovos

É necessário

  • - pequenas massas (por exemplo, chifres, cachos, caracóis) - 1 embalagem (450-500 g);
  • - cebolas - 4 peças;
  • - ovos de galinha - 5 peças;
  • - Pimenta preta da terra;
  • - sal;
  • - óleo de girassol - 5 colheres de sopa. eu.;
  • - salsinha;
  • - panela panela.

Instruções

Passo 1

Coloque 4 litros de água fria em uma panela e leve para ferver. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de sopa de óleo de girassol. Quando o sal se dissolver, abra um saco de macarrão e despeje em água fervente.

Passo 2

Mexendo para que os produtos não grudem nas laterais e no fundo da panela, leve a água para ferver novamente e cozinhe a massa sem tampa por 7 a 10 minutos (o tempo de cozimento depende da variedade, então é melhor seguir as recomendações do fabricante aqui). A temperatura deve ser moderada.

etapa 3

Enquanto isso, enquanto o macarrão está fervendo, descasque as cebolas e pique-as em rodelas. Em seguida, pegue uma frigideira e aqueça. Despeje 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol e aqueça. Em seguida, coloque a cebola na frigideira e frite até dourar.

Passo 4

Quando as cebolas estiverem prontas, quebre os ovos em uma frigideira e mexa bem. Quando os ovos estiverem firmes, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Frite os ovos e as cebolas até que estejam macios - eles devem estar completamente fritos e não escorrendo.

Etapa 5

Nesse ponto, o macarrão já deve estar cozido. Jogue-os em uma peneira e deixe por um minuto para escorrer todo o líquido. Em seguida, transfira a massa de volta para a panela. Como alternativa, você pode simplesmente cobrir a panela de macarrão e escorrer, inclinando-a em direção à pia.

Etapa 6

Em seguida, transfira a cebola frita e os ovos para uma panela e misture bem com o macarrão. Ou coloque o macarrão em uma frigideira. Nesse caso, podem ser fritos até dourar - ficará ainda mais saboroso.

Etapa 7

Agora o prato pode ser servido imediatamente, dividido em porções. Polvilhe cada um deles com salsa fresca picada, se desejar. Essas massas são servidas melhor com picles ou salada de vegetais frescos.

Recomendado: