Faça cheesecakes recheados. Você pode usar bagas ou frutas como isso. Syrniki com maçãs são bons. Eles podem ser colocados dentro ou diretamente na massa. Para quem prefere refeições com poucas calorias, existe essa receita.
Cheesecakes com maças
O queijo cottage é melhor absorvido se for submetido a tratamento térmico, então prepare caçarolas, bolinhos, tortas e bolos de queijo com ele. Estes últimos são muito fáceis de fazer, basta comprar os produtos necessários e medir uma determinada quantidade de cada um. Aqui está o que você precisa:
- 300 g de queijo cottage;
- 3 colheres de sopa. Sahara;
- 2 maçãs;
- 1 ovo;
- 60 g de farinha;
- 2 colheres de sopa. iscas;
- refrigerante na ponta de uma colher de chá;
- 1 Colher de Sopa. suco de limão;
- óleo vegetal;
- nata.
Enxágue as maçãs, descasque-as. Divida em metades, esfregue em um ralador grosso. Nesse caso, a caixa de sementes deve ficar em suas mãos, jogue fora.
Bata um ovo em uma tigela, mexa, acrescente a semolina, mexa novamente. Deixe inchar por 15 minutos. Adicione o queijo cottage, o açúcar, a farinha.
Coloque o bicarbonato de sódio em uma colher de sopa, esprema um pouco de suco de meio limão sobre ele. Para deixar a fruta mais suculenta, coloque-a em água fria por 10 minutos antes, depois pressione de todos os lados. Depois disso, corte ao meio e esprema o suco empurrando ao meio. Quando o bicarbonato de sódio chiar, mexa com uma colher de chá e coloque na massa. Mexa com uma colher ou liquidificador.
Adicione as maçãs, mexa. Despeje o óleo na panela, aqueça. Neste momento, molde a massa em forma de linguiça, corte-a em formas ovais de 1 cm de largura e mergulhe levemente na farinha. Frite dos dois lados até dourar. Sirva cheesecakes de creme de leite.
Cheesecakes com recheio de maça
A sobremesa não fica menos saborosa se você colocar a fruta dentro. Para experimentar este prato, prepare a massa como antes. Só não esfregue as maçãs, mas primeiro descasque-as, retire a cápsula das sementes e corte em pedaços de 1, 5x1, 5 cm. Pegue o recheio para um cheesecake, cubra o resto das maçãs fatiadas.
O açúcar vai precisar de 4 colheres de sopa. Você vai colocar dois deles na massa. Ao modelar, como nas receitas anteriores, bolos de queijo ovais, coloque um pouco de maçã picada dentro de cada um, despeje o açúcar na ponta de uma colher de chá. Cegue bem as bordas. Frite também em uma frigideira em óleo.
Para quem segue a figura, uma opção com menos calorias é adequada. Para ele, também são preparados cheesecakes - com recheio ou com maçãs adicionadas à massa. Pegue o queijo cottage baixo teor de gordura. Depois que a massa estiver pronta, dê forma aos produtos, coloque-os em banho-maria. Cozinhe em água fervente por 15 minutos.
Boas adições
Diversifique o recheio adicionando bagas às maçãs. Faça uma combinação com framboesas ou groselhas. Então o recheio não será leve, mas adquirirá uma cor brilhante, graças aos frutos silvestres.
Faça panquecas de queijo cottage com molho de maçã. Para fazer isso, cozinhe uma compota concentrada de pedaços de maçã, despeje o amido diluído, mexa até engrossar. Você pode servir bolos de queijo com maçãs, molho de creme de leite ou creme.
