Canapés são pequenos e adoráveis sanduíches em espetos ou palitos que formam uma peça. Você pode colocar tanta imaginação e criatividade na criação desses bebês que não será difícil conseguir uma verdadeira mini-obra-prima culinária. Não é apenas a combinação de sabores que é importante aqui, mas também a combinação de texturas e cores. Ao mesmo tempo, o processo criativo deve ser agradável e não penoso. Receitas fáceis de canapés: 5 opções para se adequar à sua mesa.
Canapés com Queijo e Uvas
Esta é uma receita clássica e muito fácil para canapés - com queijo e uvas, onde o sabor doce e salgado dos ingredientes é combinado com sucesso. Em um palito ou espeto, pique um pedaço quadrado de queijo com cerca de 2x2 cm e uma uva.
É preferível levar queijo de variedades duras ou semimoles, não muito salgadas (Gouda, Cheddar, Eden, Russo, Holandês, etc.) ou queijos com bolor (Gorgonzola, Roquefort, etc.).
As uvas podem ser usadas tanto brancas quanto pretas, mas as variedades sem sementes são melhores. Esses canapés de aparência ligeiramente austera devem ser complementados com nozes, uma fatia de limão, ervas aromáticas (por exemplo, estragão), uma fatia de fruta suculenta (manga, pêssego, pêra).
Canapés com salame e azeitonas
A aparência graciosa e o sabor picante e sofisticado deste canapé é repleto de calorias consideráveis. Mas para um buffet festivo, esta combinação é a ideal. Corte a baguete seca em quadrados ou rodelas com cerca de 2 cm de espessura, por cima passe uma camada grossa de requeijão, coloque um raminho de endro. Corte o salame em círculos ovais finos e longos. Coloque uma linguiça e duas azeitonas no espeto como mostra a foto. Coloque toda a estrutura sobre o pão.
Canapé "Macaco"
Uma apresentação alegre de canapés certamente diversificará a refeição, e as caras engraçadas dos macacos serão um excelente complemento para o cardápio infantil de um aniversário.
Para criar esta mini-obra-prima, você precisará dos produtos mais simples. Pão ou pão branco. Pegue um pão denso, não quebradiço. Caso contrário, seus sanduíches vão desmoronar no momento mais crucial. Também deve estar no seu arsenal um pepino em conserva de tamanho médio, duas ou três salsichas (de preferência semifumadas e pré-cozidas), dois queijos fundidos ou 100 g de queijo Gouda. Um pouco de maionese, um espeto ou palito e um copo ou um cortador de biscoitos redondo especial e canapés.
A base do sanduíche é pão untado com maionese, depois uma camada de queijo e um círculo de salsicha para o rosto. Coloque-o no meio e um pouco abaixo. Coloque duas metades de círculos de salsicha nas laterais - essas serão as orelhas do macaco. Acima, entre as "orelhas" - um quadrado de pepino como parte superior do focinho. Usando maionese, pinte os olhos no pepino e a boca no círculo de salsichas. Fure o espeto no meio. Seus canapés estão prontos para entrar na boca de visitantes jovens e famintos.
Canapés de frutas "botes" com abacaxi para a mesa das crianças
Mais uma receita para jovens brincalhões, que se esgotará com força no aniversário de uma criança. Você vai precisar de anéis de abacaxi. Você pode levar enlatados, frescos ou secos. A escolha é sua. Você também vai precisar de uma banana fresca (1-2 peças. Dependendo da quantidade de canapés) e marmelada. Coloque uma fatia de marmelada em um círculo ou oval de uma banana de 2 cm de altura, prenda a metade de um anel de abacaxi em cima com um espeto. Os canapés de frutas estão prontos.
Canapés de chocolate com biscoito para crianças
O amor das crianças pelo chocolate é difícil de contestar. Por isso, os pequenos bolos em espetos serão muito úteis na mesa festiva da criança. E delicioso, e suas mãos ficarão limpas. Fure os quadrados de biscoito (3x3 cm) com um palito ou um espeto especial (este último é preferível). Mergulhe no chocolate escuro ou branco derretido e deixe esfriar. Cubra com um fio de chocolate da cor oposta (escuro - branco, branco - escuro). Definido para congelar no frio. As crianças ficarão gratas a você por tal delicadeza.
