Os pratos de abóbora distinguem-se pelo aroma especial e pela cor viva única que estimula o apetite. Este vegetal é muito rico em vitaminas, oligoelementos, queratina e contém uma grande quantidade de fibras. Ao mesmo tempo, a abóbora é um produto de baixo teor calórico e, portanto, é usada com sucesso em vários pratos dietéticos. Outra vantagem indiscutível da abóbora é que ela pode ser cozida rapidamente.
É necessário
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- Receita número 1:
- abóbora - 500 g;
- maçãs - 2;
- querida.
- Receita número 2:
- abóbora - 250 g;
- picles - 3;
- tomates frescos - 3;
- alho;
- cebolas verdes;
- salsa;
- sal;
- azeite.
- Receita número 3:
- abóbora;
- abobrinha;
- cenoura;
- batatas;
- Pimentão;
- um tomate;
- agua;
- sal;
- verdes.
- Receita número 4:
- abóbora - 300 g;
- kefir - 250 g;
- ovo - 1;
- farinha - 300 g;
- sal;
- óleo vegetal;
- nata.
Instruções
Passo 1
Descasque a abóbora antes de cozinhar. Para fazer isso, corte as pontas do vegetal e divida-o ao meio. Retire-os da pele grossa. Usando uma colher de sopa, retire as sementes da abóbora e use a polpa resultante conforme as instruções da receita.
Passo 2
Um prato ideal para um café da manhã leve ou lanche da tarde é uma salada de abóbora com maçãs. Rale a polpa da abóbora e 2 maçãs grandes descascadas em um ralador grosso. Tempere a salada com mel. Enfeite com fatias de maçã verde e vermelha antes de servir.
etapa 3
Uma salada de abóbora com picles mais picante e picante. Rale a abóbora em um ralador grosso (você pode usar um ralador de cenoura coreano). Corte os pepinos e os tomates frescos em cubos pequenos. Pique a salsinha e a cebolinha bem fininha. Moa o alho com uma prensa. Mexa os componentes das saladas, sal e pimenta do prato. Tempere com azeite. Enfeite com raminhos de salsa e folhas de pepino em conserva.
Passo 4
Para o almoço, você pode preparar uma sopa dietética de vegetais. Mergulhe a abóbora, a abobrinha, a cenoura, o pimentão e as batatas em água fervente. A quantidade de comida depende da espessura desejada do prato. Cozinhe os vegetais em fogo baixo até ficarem macios. Adicione o tomate picado no final do cozimento. Tempere a sopa a gosto. Sirva o prato à mesa, decore com salsa e endro.
Etapa 5
Deliciosas panquecas de abóbora vão agradar a adultos e crianças. Combine o kefir e o ovo batido. Coloque um pouco de sal na mistura resultante. Rale a abóbora em um ralador grosso. Despeje com o líquido kefir-ovo e acrescente a farinha até obter uma massa modelada. Coloque a massa em uma frigideira bem aquecida e frite dos dois lados até dourar. Essas panquecas são deliciosas, quentes e frias. Sirva o creme de leite separadamente.
