Na maioria das vezes, pimentões, tomates e ovos são recheados com vários recheios, mas cebolas recheadas não são tão comuns, mas não menos saborosas. Sugerimos que recheie a cebola com um delicado recheio de queijo e salada verde e leve ao forno até dourar.
É necessário
- Para seis porções:
- - 6 cebolas;
- - 1 salada de radicchio;
- - 100 g de queijo gorgonzola;
- - 50 g de bacon;
- - 40 g de queijo duro;
- - 30 g de nozes;
- - 20 g de amêndoas;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Asse a cebola no forno a 200 graus por 30 minutos. Não há necessidade de descascar a cebola. Após o cozimento, esfrie ligeiramente as cebolas, descasque-as. Puxe o meio, faça "xícaras" em 2-3 camadas. De cada cebola você obterá cerca de 2 "xícaras", que podem ser recheadas com o recheio pronto.
Passo 2
Lave a salada de radicchio, corte. Frite o presunto ou bacon, corte em cubinhos em óleo vegetal. Adicione a salada, frite junto. Em seguida, adicione os núcleos da cebola picada, sal e cozinhe por 5 minutos.
etapa 3
Pique as nozes, rale o queijo duro em um ralador fino. Mande esses ingredientes para a frigideira junto com o queijo gorgonzola macio. Outros tipos de queijo macio também podem ser usados. Mexa bem o recheio.
Passo 4
Encha as taças de cebola preparadas com o recheio resultante, coloque em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos a 200 graus. O aperitivo deve ser coberto com uma deliciosa crosta dourada.
Etapa 5
Cebolas prontas recheadas com queijo e radicchio podem primeiro ser resfriadas e servidas como um lanche frio. Ou você pode servir as cebolas quentes como um almoço ou jantar leve e interessante, devido ao bacon e ao queijo, o prato acaba sendo bastante satisfatório.
