Se você quer um kebab, mas não há como fazê-lo na natureza, não se desespere. Há uma maneira de sair dessa situação - você pode cozinhar um shish kebab na manga. O prato ficará suculento, saboroso e crocante.
É necessário
- - pimenta - a gosto;
- - sal - a gosto;
- - cebolas de tamanho médio;
- - tempero para churrasco - a gosto;
- - tomate pelado em seu próprio suco - 1 lata;
- - carne de porco - 1 kg.
Instruções
Passo 1
Prepare a carne lavando-a com água e cortando-a em pedaços médios. Tempere com pimenta e sal e adicione temperos de churrasco.
Passo 2
Descasque a cebola, corte a parte de trás com uma faca, corte longitudinalmente em quatro partes. Disponha e adicione à carne junto com os tomates sem pele e o suco de tomate.
etapa 3
Em seguida, cubra a carne com uma tampa e deixe marinar na geladeira por pelo menos 40 minutos. Você pode marinar a carne de porco por mais tempo, então ficará muito mais saborosa.
Passo 4
Quando a carne estiver bem saturada com a marinada, comece a amarrar os pedaços em espetos de madeira, alternando entre pedaços de carne e cebola. Deixe 8 centímetros de espaço livre em cada lado dos espetos.
Etapa 5
Enrole os espetos com a carne espetada na manga. Fixe melhor as bordas. Disponha em um molde de forma que eles não se sobreponham, mas fiquem enfileirados.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 200oC, coloque a manga do kebab dentro e leve ao forno por 40 minutos. O prato acabado pode ser consumido com salada leve, ervas e molhos. Batatas cozidas são perfeitas como acompanhamento.
