Parece que não há nada mais fácil do que cozinhar batatas. Coloque, salgue e deixe cozinhar para você. Até uma criança pode cozinhar um prato tão simples como batatas. Acontece que nem tudo é tão simples, você também precisa saber cozinhar batatas. Existem alguns segredos para fazer batatas deliciosas e saborosas.
Instruções
Passo 1
Para cozinhar as batatas mais rápido, acrescente um pouco de margarina ou manteiga à água.
Passo 2
Para tornar as batatas mais saborosas, adicione alguns dentes de alho e uma folha de louro, ou endro, à água onde são fervidas.
etapa 3
Ao fazer purê de batata, use leite quente, adicionando-o aos poucos, mexendo sempre.
Passo 4
Se você gosta de batatas fritas, frite-as em uma frigideira bem pré-aquecida e, de preferência, sal depois de dourar as fatias.
Etapa 5
Para evitar a fervura forte das batatas destinadas ao vinagrete ou saladas, adicione um pouco de salmoura de repolho à água fervente.
Etapa 6
Se for cozinhar batatas no forno, fure-as com um garfo para evitar que rebentem.
Etapa 7
Ao estufar as batatas, acrescente a cebola, a cenoura, o purê de tomate, a salsa e o aipo para realçar o sabor.
