A abóbora assada no forno pode ser servida como prato principal ou como lanche. Por exemplo, se você assar uma abóbora inteira, recheando-a com carne picada ou pedaços de carne, terá um prato bastante satisfatório, adequado para um jantar completo. Pequenos pedaços de abóbora, polvilhados com açúcar ou com mel, são mais adequados para um lanche.
Depois de assada, a abóbora retém muitas vitaminas, por isso esse tratamento térmico é o mais indicado para o produto. E se cozinhar bem os vegetais, respeitando o calor e o regime de tempo, a comida não só será saudável, mas também saborosa.
Quanto tempo leva para assar a abóbora no forno aos pedaços, inteiros
O tempo de assar da abóbora depende unicamente do tamanho do prato a ser cozinhado e da temperatura a que o produto é cozinhado. Por exemplo, quando o forno é aquecido a 200 graus, a abóbora, cortada em pequenos pedaços / fatias, precisa ser assada por não mais que 20 minutos, e a 180 graus - meia hora (a propósito, você pode polvilhar o produto com açúcar ou despeje sobre a calda, mel, e você terá uma sobremesa deliciosa).
Leva muito mais tempo para assar uma abóbora inteira - de uma a duas horas. Legumes com diâmetro de 10-15 centímetros precisam de uma hora de cozimento no forno, 15-20 cm - uma hora e meia, mas os maiores são cozidos em 2 horas. É interessante notar que os números acima correspondem ao cozimento de vegetais ocos (após retirar o caroço e lubrificar o interior da abóbora com manteiga derretida), mas se a abóbora começar antes de assar, por exemplo, com carne picada ou cereais, então o tempo de cozimento deve ser aumentado em 15-20 minutos.
Importante: as rodelas de abóbora, envelhecidas em marinada especial à base de suco de limão ou vinagre, cozinhe um pouco mais rápido. Portanto, se o produto foi decapado antes de assar, isso deve ser levado em consideração e não o deixe no forno por muito tempo, caso contrário ficará um pouco seco.
