Existem muitas receitas de tortas diferentes, rápidas e nem tanto. Os produtos assados com kefir são muito populares. Em primeiro lugar, esta é uma ótima maneira de usar kefir não muito fresco na geladeira e, em segundo lugar, as tortas de kefir são macias e suas receitas são muito simples.
É necessário
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- Para o bolo:
- 4 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 copo de kefir;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 200 g de manteiga ou margarina;
- 300 g de farinha;
- 3-4 maçãs grandes;
- óleo para lubrificar o molde;
- açúcar em pó;
- tigela funda para massa;
- um prato para derreter manteiga;
- a colher;
- assadeira;
- prato para a torta.
- Para mannik:
- 3 ovos;
- 100 g de açúcar;
- 300 g de kefir;
- 200 g de semolina;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 20 g de manteiga ou margarina;
- uma pitada de sal;
- 2 tigelas para massa;
- a colher;
- assadeira;
- prato de maná.
Instruções
Passo 1
E se os convidados estiverem na porta, mas não houver nada para tratar? Nesse caso, uma receita para fazer uma torta de frutas com kefir virá em seu socorro. É muito rápido e requer ingredientes baratos. Enquanto os convidados trocam notícias, enquanto o chá está fervendo, o bolo estará pronto.
O bolo é preparado da seguinte maneira. Derreta a manteiga ou margarina em banho-maria até ficar líquida. Em seguida, em uma tigela funda, bata os ovos com o açúcar, acrescente o kefir, a manteiga derretida, o refrigerante e a farinha. A consistência da massa deve ser semelhante à massa de panqueca.
Passo 2
Lave as maçãs, descasque-as e as sementes, corte-as em rodelas finas. Unte uma assadeira com manteiga e coloque as maçãs na assadeira, em seguida despeje a massa sobre elas.
etapa 3
Coloque a assadeira em forno pré-aquecido a 200 graus e leve ao forno por 20 minutos. Desligue o forno e deixe o bolo esfriar no forno. Retire o bolo da forma, coloque em uma travessa, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Passo 4
Se você tiver tempo, você pode fazer isso. A semolina comum parecerá excepcionalmente saborosa para você. E até mesmo os oponentes ardentes da semolina vão adorar a semolina depois de provar uma torta assim.
A receita para fazer maná é a seguinte. Despeje o kefir em uma tigela, adicionando gradualmente a semolina e mexendo sempre. A mistura deve ser lisa. Deixe a mistura resultante por pelo menos 40 minutos para inchar a semolina. Pode-se, coberto com uma tampa ou filme plástico, deixar a semolina inchar por algumas horas ou mesmo até o dia seguinte na geladeira.
Etapa 5
Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar e uma pitada de sal e bata os ovos com o açúcar e o sal. Adicione o bicarbonato de sódio à mistura. Adicione os ovos batidos à semolina com o kefir e misture bem.
Etapa 6
Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa na assadeira. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 190 graus e asse o maná por 40-50 minutos. Verifique a prontidão com um fósforo, pois a sêmola dura muito tempo.
Deixe o maná pronto no forno por 5 minutos. Depois retire do forno, coloque numa travessa e sirva. Você pode ungir o maná com geleia ou creme de leite.
