O kebab não precisa ser um prato de carne. Agora eles cozinham espetadas de vegetais e frutos do mar. Shashlik de camarão com laranja se refere mais à culinária japonesa, que muitas pessoas gostam hoje em dia. É grelhado.
É necessário
- - 24 camarões;
- - meio copo de suco de laranja;
- - 2 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - maionese;
- - tomilho, casca de laranja;
- - pimenta preta moída, sal.
Instruções
Passo 1
Combine o suco de laranja com as raspas, tomilho, azeite e alho picado. Tempere com sal e pimenta a marinada resultante.
Passo 2
Mergulhe os camarões na marinada (não é preciso descascá-los), deixe marinar por 30 minutos. Se o tempo permitir, você pode colocar o camarão na marinada na geladeira durante a noite.
etapa 3
Prepare o molho de camarão. Para isso, misture maionese, tomilho, pimenta, sal e suco de laranja (a quantidade fica a seu critério).
Passo 4
Pré-aqueça a grelha, unte levemente a gradinha com óleo.
Etapa 5
Coloque o camarão em conserva em espetos (é melhor mergulhar na água), você pode adicionar rodelas de laranja.
Etapa 6
Grelhe o kebab por 2 minutos de cada lado. Sirva o kebab diretamente nos espetos junto com o molho de laranja.
